| 查看: 470 | 回复: 5 | |||
| 当前主题已经存档。 | |||
geejee至尊木虫 (正式写手)
|
[交流]
蛋白质在高温下会发生什么反应？
|
||
|
最近遇到一个问题，想了解蛋白质在高温加热的条件下，比如在空气中加热到250度，（有点象烤羊肉串） 会发生什么反应？有什么产物？ 都说会产生有害物质，但想知道的具体点儿。 查了半天也不得要领。 如果大家知道在什么书或网站上可以查到希望能告诉我。 非常感谢 |
回复此楼» 猜你喜欢
不合理蛙科研实验中的趣事：实验器材的 “乌龙”
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验中的趣事：和实验材料的 “斗智斗勇”
已经有0人回复
-
化学工程及工业化学论文润色/翻译怎么收费?
已经有215人回复
-
蛋白质检测：精准分析，解锁生物分子的密码
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验之小鼠实验：严谨设计，解析生命机制的重要载体
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验之重金属检测：精准筛查，守护健康与环境的防线
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验之“蛙测重金属我背锅三千”
已经有0人回复
-
不合理蛙科研实验之“鼠逃三次我发三篇SCI”
已经有0人回复
-
纳米粒度分析
已经有3人回复
-
林科院林化所招收材料与化工专业硕士，坐标南京
已经有0人回复
haishenhang
铁杆木虫 (知名作家)
小木虫情报局局长
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3798.1
- 散金: 3
- 红花: 1
- 帖子: 6615
- 在线: 204.8小时
- 虫号: 150662
- 注册: 2005-12-29
- 性别: GG
- 专业: 环境工程
2楼2006-11-10 18:08:26
geejee
至尊木虫 (正式写手)
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 12626.7
- 散金: 50
- 帖子: 924
- 在线: 120.6小时
- 虫号: 233412
- 注册: 2006-03-29
- 专业: 电化学
3楼2006-11-11 23:08:15
haishenhang
铁杆木虫 (知名作家)
小木虫情报局局长
- 应助: 0 (幼儿园)
- 金币: 3798.1
- 散金: 3
- 红花: 1
- 帖子: 6615
- 在线: 204.8小时
- 虫号: 150662
- 注册: 2005-12-29
- 性别: GG
- 专业: 环境工程
4楼2006-12-03 10:12:43
jzhe961
木虫 (正式写手)
- 应助: 15 (小学生)
- 金币: 2224.6
- 红花: 3
- 帖子: 522
- 在线: 212.2小时
- 虫号: 118147
- 注册: 2005-11-26
- 性别: GG
- 专业: microbiology
5楼2006-12-03 10:19:34
 |
6楼2007-01-07 14:35:28
