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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 色差计测色差
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段许佳0701

银虫 (正式写手)

[求助] 色差计测色差

请问我一个样品在开始是不是可以测个色差，过一段时间，可以继续测色差，在文献中，我看到用它来测，绘制颜色响应值与时间的关系曲线F（x）=kt   其中k是反映速率常数，t是时间，那测的值在这式子里用的到吗？
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1楼 2011-08-11 19:10:57
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段许佳0701

银虫 (正式写手)
引用回帖:
2楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-08-12 09:08:59:
色泽一直在变化，当然要按一定时间间隔进行测量了。帮他们做果蔬保鲜实验时，就是隔一定时间测一次。没有数据哪来关系。

那请问随着时间变化测的数值是上式中的F(x)值吗？还是什么数值
t是时间，那k是不是已知的，具体这个式子怎么用，不是很理解
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3楼2011-08-13 09:25:05
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主
色泽一直在变化，当然要按一定时间间隔进行测量了。帮他们做果蔬保鲜实验时，就是隔一定时间测一次。没有数据哪来关系。
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守时一些就好
2楼2011-08-12 09:08:59
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树树8013

荣誉版主 (职业作家)

一棵普通的树

优秀版主优秀版主
引用回帖:
3楼: Originally posted by 段许佳0701 at 2011-08-13 09:25:05:
那请问随着时间变化测的数值是上式中的F(x)值吗？还是什么数值
t是时间，那k是不是已知的，具体这个式子怎么用，不是很理解

嗯。把这篇文献跟帖上传或是把名字告诉我，我看一下。
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守时一些就好
4楼2011-08-13 09:32:08
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段许佳0701

银虫 (正式写手)
引用回帖:
4楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-08-13 09:32:08:
嗯。把这篇文献跟帖上传或是把名字告诉我，我看一下。

Development and characterization of a new amylase type
time–temperature indicator
Food Control 19 (2008) 315–319
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5楼2011-08-13 09:42:30
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