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段许佳0701

银虫 (正式写手)

[求助] 色差计测色差

请问我一个样品在开始是不是可以测个色差,过一段时间,可以继续测色差,在文献中,我看到用它来测,绘制颜色响应值与时间的关系曲线F(x)=kt   其中k是反映速率常数,t是时间,那测的值在这式子里用的到吗?
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树树8013

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色泽一直在变化,当然要按一定时间间隔进行测量了。帮他们做果蔬保鲜实验时,就是隔一定时间测一次。没有数据哪来关系。
守时一些就好
2楼2011-08-12 09:08:59
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段许佳0701

银虫 (正式写手)

引用回帖:
2楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-08-12 09:08:59:
色泽一直在变化,当然要按一定时间间隔进行测量了。帮他们做果蔬保鲜实验时,就是隔一定时间测一次。没有数据哪来关系。

那请问随着时间变化测的数值是上式中的F(x)值吗?还是什么数值
t是时间,那k是不是已知的,具体这个式子怎么用,不是很理解
3楼2011-08-13 09:25:05
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树树8013

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引用回帖:
3楼: Originally posted by 段许佳0701 at 2011-08-13 09:25:05:
那请问随着时间变化测的数值是上式中的F(x)值吗?还是什么数值
t是时间,那k是不是已知的,具体这个式子怎么用,不是很理解

嗯。把这篇文献跟帖上传或是把名字告诉我,我看一下。
守时一些就好
4楼2011-08-13 09:32:08
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段许佳0701

银虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-08-13 09:32:08:
嗯。把这篇文献跟帖上传或是把名字告诉我,我看一下。

Development and characterization of a new amylase type
time–temperature indicator
Food Control 19 (2008) 315–319
5楼2011-08-13 09:42:30
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段许佳0701

银虫 (正式写手)

引用回帖:
4楼: Originally posted by 树树8013 at 2011-08-13 09:32:08:
嗯。把这篇文献跟帖上传或是把名字告诉我,我看一下。

第2页,还有第三页得Fig 2
6楼2011-08-13 09:44:58
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树树8013

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引用回帖:
6楼: Originally posted by 段许佳0701 at 2011-08-13 09:44:58:
第2页,还有第三页得Fig 2

嗯,看了。
是这样的:一个颜色对应一个x、y、z,加和就是X
F(X)=Kt可能是引用文献上的经验关系式
固定某一温度,可得出时间与X的关系式
图2的意思是:淀粉酶为25%的淀粉饼在不同温度下,颜色的变化。K就是得出直线的斜率。k值可以在阿伦尼乌斯方程推Ea和A用到。
继续往下看吧。
守时一些就好
7楼2011-08-13 10:44:18
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