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金虫 (小有名气)

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[交流] AOAC法提取牛乳脂肪酸问题

最近用GC法测牛乳脂肪酸，用AOAC法前提取脂肪酸，即：10Ml牛奶1.5ml氨水+10ml乙醇+25ml乙醚+25ml石油醚，分层取有机相，水相+5ml乙醇+15ml乙醚+15ml石油醚，分层取有机相，水相+15ml乙醚+15ml石油醚，合并三次提取的有机相蒸干。蒸干后提取物中有白色浑浊物，貌似蛋白，请问各位虫友有没有遇到类似问题，如何解决，以确保提取纯度较高的油？

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1楼2011-08-01 09:35:29

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