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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 粮油与蛋白 » 怎样完全分离油脂中极性物质？
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reasong

木虫 (小有名气)

科研小丑

[求助] 怎样完全分离油脂中极性物质？

求助各位：油脂中的极性成分可以通过什么方法进行完全分离？
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过去的过去，未来的未来，把握现在。。。。
1楼2011-07-30 14:19:27
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wq311zb

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

树树8013(食品EPI+1): 谢谢参与交流，符合授予EPI要求。 2011-08-01 08:04:56
reasong(金币+10): 谢谢，有疑问再向您咨询！ 2011-08-01 09:28:54
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:28:52
引用回帖:
4楼: Originally posted by reasong at 2011-07-31 12:04:56:
能不能说的具体点，比如用什么样的柱子和硅胶，极性脂怎样确定其重量？或者能不能提供相关文献？

http://www.lw23.com/pdf_56d58142 ... 1f7994e0/lunwen.pdf 请参照此篇文献，如有疑问再交流
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5楼2011-07-31 14:05:31
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wq311zb

铁杆木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

实验室中可以利用硅胶柱层析法分离，先用氯仿洗脱中性脂，再用甲醇洗脱的就是极性脂
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2楼2011-07-30 21:45:18
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reasong

木虫 (小有名气)

科研小丑
引用回帖:
2楼: Originally posted by wq311zb at 2011-07-30 21:45:18:
实验室中可以利用硅胶柱层析法分离，先用氯仿洗脱中性脂，再用甲醇洗脱的就是极性脂

能不能说的具体点，比如用什么样的柱子和硅胶，极性脂怎样确定其重量？或者能不能提供相关文献？
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过去的过去，未来的未来，把握现在。。。。
4楼2011-07-31 12:04:56
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yglhjb

木虫 (正式写手)
目前所有的方法都不可能做到。
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6楼2011-09-21 00:01:43
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