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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 有没有人知道提取率和得率怎么算啊？
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jsdengxiao

新虫 (初入文坛)

[求助] 有没有人知道提取率和得率怎么算啊？ 已有1人参与

我现在在做液液萃取，假如就是100mL A加100mL B，得到所需上清液后旋转蒸发后得到2mL，那提取率和得率怎么算啊？
求高手解答啊
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1楼 2011-06-29 10:49:46
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回帖支持 ( 显示支持度最高的前 50 名 )

咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-07-16 23:07:59
你说的得率是“重量得率”，如果说“含量得率”的话，与提取率没什么区别。
你所做的多酚有种类吗？国标里有检测某些总多酚含量的方法。
你的原料不会是固定的，所以能提出来多少多酚也不是固定的，你说的“提到的多酚/原料”算出来什么也不是。
随便举个例子，100克原料，如果其多酚含量是8%，代表里面有8克纯度是100%的多酚，如果你提取得到6克产品，产品纯度是90%。那么你的（重量）得率是6/100=6%，你的提取率是（6*90%）/（100*8%）=67.5%
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垂肩负手，渐行渐远
8楼2011-07-16 22:28:33
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wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

★
树树8013(金币+1): 谢谢专家交流解答。 2011-06-30 16:51:59
jsdengxiao(金币+1): 2011-07-16 08:10:31
据个人理解，得率可做如下说明：假设有100g原料，从中提取出1g目标物，得率为1/100=1%；提取率可说明如下：有100g原料，原料中含有1g目标物，用某种方法从中提取出了0.5g目标物，则提取率为0.5/1=50%。
你说的情况中还缺乏对目标物的认定。
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2楼2011-06-29 21:51:22
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普通回帖

djfeng0617

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

1楼说的比较清楚，个人觉得也是那样
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3楼2011-06-30 13:28:05
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jsdengxiao

新虫 (初入文坛)
我是想提多酚的，但是国药里面没有找到从原料中能得到多少多酚，那我能不能直接用提到的多酚/原料？这算出来的是？
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4楼2011-06-30 14:26:14
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王拉拉

金虫 (正式写手)
1楼的讲的很准确，以前宿舍里探讨了很久这个问题，后来从老师那才知道确实是这样的。。。。。。。
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民以食为天
5楼2011-06-30 19:31:22
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jsdengxiao

新虫 (初入文坛)
但是关键问题是不知道这东西里面有多少目的物啊，这就没法算了啊
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6楼2011-07-15 15:21:32
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周源平

银虫 (小有名气)
这个问题也一直纠缠我，纠缠看文献发现类似数据，一楼的解答很明了
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7楼2011-07-15 15:57:41
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光仔哇咔咔

新虫 (初入文坛)
LZ你最后怎么解决的？我也遇到这个问题了啊，根本就没有标准那谁跟谁比啊？
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9楼2014-04-15 21:12:48
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dohkyi

金虫 (正式写手)

堡主
1楼正解
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Greatmindsthinkalike
10楼2016-01-13 10:53:39
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