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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 有人做辣椒碱和辣椒红素提取的吗？有问题咨询
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墨尔本晴

铁虫 (初入文坛)

[交流] 有人做辣椒碱和辣椒红素提取的吗？有问题咨询 已有8人参与

我的课题是辣椒碱和辣椒红素的提取与纯化，问一下在提取条件的优化过程中，测定辣椒素的含量时大叫都用什么方法呢？

[ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:09 ]
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1楼 2011-06-24 10:32:03
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咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
引用回帖:
13楼: Originally posted by 墨尔本晴 at 2011-08-30 14:43:30:
呵呵，不想往上上了，食品博士的前途也不远大，很多博士都是选择进高校，顺便问一下中检所的标准品可靠吗？我需要辣椒素标准品。

不可靠
sigma的可靠，但是贵
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垂肩负手，渐行渐远
14楼2011-08-30 15:01:37
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查看全部 22 个回答

天际流玥

银虫 (小有名气)
我也想知道
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3楼2011-07-16 10:22:08
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咱家老四

木虫 (著名写手)

浊世俗人痴事妄言
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
树树8013(金币+2): 老四回来了，欢迎。 2011-08-01 22:32:27
紫外即可，GB10783-2008的方法，但是一定要保证平行检测误差在规定范围内，如果检测做不准，试验的无用功会很多，当地如果有生产厂家，建议让导师联系去培训检测。
液相方法也可以，GB21266-2007的方法。
提取方法成熟的很了，你想怎么优化？
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墨尔本晴
垂肩负手，渐行渐远
4楼2011-07-16 18:01:50
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墨尔本晴

铁虫 (初入文坛)
送鲜花一朵
引用回帖:
4楼: Originally posted by 咱家老四 at 2011-07-16 18:01:50:
紫外即可，GB10783-2008的方法，但是一定要保证平行检测误差在规定范围内，如果检测做不准，试验的无用功会很多，当地如果有生产厂家，建议让导师联系去培训检测。
液相方法也可以，GB21266-2007的方法。
提取方 ...

用硝酸钠比色法测定的那个国标现在是不是废除了？除了紫外双比色法和高效液相是不是就没有其他方法了？我觉得用双比色法用到的甲醇太多，危害太大了。我现在刚开始做提取，还没有到优化，优化的方法我只对正交和响应面有稍微了解。
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5楼2011-08-01 11:42:00
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