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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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lcf-312

木虫 (小有名气)

[交流] 炒菜绝招6个!另加附件:话说中国菜系二 大家闺秀之鲁菜!

炒菜好吃绝招6个
巧炒猪肉片:将切好的肉片放在漏勺里,在开水中晃动几下,待肉片刚变色时就起水。沥出水分。然后下锅炒,只需3-4分钟就能熟,鲜嫩可口。
巧炒牛肉片:先用啤酒将面粉调稀,淋在牛肉片上,啤酒能使蛋白质分解,可使牛肉鲜嫩。
巧炒腰花:腰花切好后,加少许白醋,用水浸泡10分钟。腰花会发大,无血水,炒熟后洁白脆口。巧炒鱼片:炒鱼片时加些白糖,鱼皮就不易溶烂。
巧炒鸡蛋:鸡蛋打入碗中,加入少许温水拌匀,倒入油锅里炒,若往锅里滴少许酒。这样炒出的鸡蛋蓬松、鲜嫩、可口。
巧炒花菜:花菜用清水洗净后焯一遍,然后与肉片等下锅炒即可。若加少许牛奶,成品更加白嫩可口。
附件:话说中国菜系二 大家闺秀之鲁菜!
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任何事没有永远。也别问怎样才能永远。生活有很多无奈。请尽量充实自己,充实生活。请善待生活、善待自己和家人。
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lianheyajun

捐助贵宾 (著名写手)

慧眼识猪


多谢,先积累经验,以后再实际操作
2楼2006-10-14 22:18:07
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3楼2006-10-15 09:52:56
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4楼2006-10-19 07:07:42
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wellspringli

荣誉版主 (著名写手)

如风而过,专业解惑!

呵呵,歉意一下,评价出了点问题!
一只刺猬,与这个世界保持着距离,寻找一种优雅的可能!
5楼2006-10-20 13:58:20
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保家卫国

简单实用,感谢分享
6楼2006-10-20 14:40:46
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谢谢分享
7楼2006-10-20 17:17:09
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8楼2006-10-21 10:57:36
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oyh9617

捐助贵宾 (正式写手)

烟台的吗?是就联系我oyh9617@163.com
城里的乡下人!
9楼2006-10-21 18:13:31
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koring1998

铜虫 (正式写手)

谢谢楼主分享~1
10楼2006-10-21 18:17:25
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