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做着梦的丫头金虫 (正式写手)
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[求助]
焙烤食品检测仪器
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请问各位虫友，焙烤食品都会用到哪些检测仪器呢？越多越好，越细越好。。3gu！！O(∩_∩)O~ [ Last edited by lovibond on 2011-6-28 at 12:32 ] |
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2楼2011-06-11 20:38:21
3楼2011-06-11 21:24:35
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6楼2011-06-14 16:13:28
【答案】应助回帖
做着梦的丫头(金币+3): 正是我想要的，谢谢土拨鼠！！！！O(∩_∩)O~祝万事顺利~！~！！ 2011-06-14 20:14:45
junwen6516(食品EPI+1): 2011-06-16 19:51:37
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:46:52
junwen6516(食品EPI+1): 2011-06-16 19:51:37
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 09:46:52
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电子天平两台，百分一和万分一的 原子吸收测重金属，原子荧光测砷汞，ICP-OES测铝，离子色谱测溴酸盐，气相测甜蜜素，丙酸，液相测防腐剂、糖精钠，脱氢乙酸，酶标仪测黄曲霉B1，凯氏测蛋白，索氏测脂肪，高压灭菌锅和生化培养箱是测微生物的，其余鼓风干燥箱，恒温水浴什么的都是必备的，还有就是玻璃一起罗，大概就是这些了 |
7楼2011-06-14 18:39:41
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微生物检测常用： 一、超净工作台（净化工作台） 超净工作台（净化工作台）作为代替无菌室的一种设备，使用简单方便，为实验的开展提供一个相对无菌的操作台。超净工作台（净化工作台）根据风向分为水平式和垂直式。 二，培养箱 主要用于实验室微生物的培养，为微生物的生长提供一个适宜的环境。 （一）普通培养箱：一般控制的温度范围为：室温＋５～６５度，又分为电热恒温培养箱和隔水式恒温培养箱。 （二）生化培养箱：一般控制的温度范围为：５～５０度。 （三）恒温恒湿箱：一般控制的温度范围为：５～５０度，控制的湿度范围为：５０～９０％。可作为霉菌培养箱。 （四）厌氧培养箱：适用于厌氧微生物的培养。 三，干燥箱 四，灭菌器 五，天平 一般要求具备精度达到万分之一的分析天平。 六，显微镜 主要用于微生物和微小物品结构，形态等的观察。 七，分光光度计 在ＱＳ中用于生产方便面，茶饮料，肉制品，乳制品，棉白糖的企业。 八，酸度计 在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，白沙糖，饮用水类的企业。 九，电导率仪和浊度仪 在ＱＳ中用于生产饮用水的企业。 十，折光仪 在ＱＳ中用于生产果蔬罐头，饮料类的企业。 十一，恒温水温浴锅 实验室配套常用设备 一，通风柜 二，离心机 三，纯水器 水分快速测定仪？ |
8楼2011-06-16 00:08:07
