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wutongshun金虫 (小有名气)
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如何进行换算？mmol/kg和g/100g
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过氧化值的检验指标是g/100g,小于等于0.25， 而检验结果为mmol/kg,指标是1.17 请问如果用mmol/kg换算成g/100g应该是多少呢？？？ 能把详细过程写出来么？ |
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【答案】应助回帖
★ ★ ★
wutongshun(金币+1): 2011-06-09 00:23:23
newshine20(金币+3): 感谢应助，2.34的小数点为何向前移两位？为何我感觉应该向前移4位？ 2011-06-09 12:35:17
wutongshun(金币+1): 正确 2011-09-16 19:05:24
wutongshun(金币+1): 2011-09-17 19:41:46
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newshine20(金币+3): 感谢应助，2.34的小数点为何向前移两位？为何我感觉应该向前移4位？ 2011-06-09 12:35:17
wutongshun(金币+1): 正确 2011-09-16 19:05:24
wutongshun(金币+1): 2011-09-17 19:41:46
| 过氧化值表示油脂和脂肪酸等被氧化程度的一种指标。是1千克样品中的活性氧含量，以过氧化物的毫摩尔数表示，在 工业中过氧化值通常以每千克毫克当量表示，每千克毫摩尔的值是每千克毫克当量值的一半，故应为0.0234g/100g。 |
2楼2011-06-08 17:38:52