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tanshuidezhu

木虫 (小有名气)

[交流] 蜂蜜居然成胶状,请大家帮忙鉴别

大家注意了,我买的四明山的蜂蜜放置了一年多以后出现类似结晶的现象。但是可以负责任地说绝对不是结晶。用水即使是热水也不能溶解,用筷子根本搅拌不动,用铁勺子挖也很费劲,。用手抠出来后感觉像胶体。请问用没有遇到类似情况的?这样的蜂蜜质量是不是有问题?
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yyp_123

荣誉版主 (文坛精英)

优秀版主优秀版主文献杰出贡献文献杰出贡献

★
小木虫(沙发+1,金币+0.5):恭喜抢个沙发,再给个红包
    应该不是放得太久了的吧    偶没买过蜂蜜

[ Last edited by yyp_123 on 2011-6-5 at 12:26 ]
2楼2011-06-05 12:25:46
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0710811132

荣誉版主 (文学泰斗)

小木虫原管理员

优秀版主优秀版主

★
小木虫(金币+0.2):抢了个小板凳,给个红包
应该是放得太久了的吧
守望在麦田,流浪在人间
3楼2011-06-05 12:51:05
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Tina9201

金虫 (著名写手)

不懂了。蜂蜜结晶是正常的,结胶么听说过呢。可以去蜂蜜店问问老板。
4楼2011-06-05 17:02:57
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zj1025

金虫 (著名写手)

结晶的倒是见过,就像砂糖似地,很好挖出来,结胶的就感觉不正常了,现在造假能力那么强大,添加剂也五花八门
5楼2011-06-07 09:12:44
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FDANG_GFD

木虫 (正式写手)

假的,应该是掺了其他东西,家乡里自己养的蜜蜂的蜂蜜不会这样子得,一般都是天气冷了结晶,加温了肯定能溶的啊
人要像高分子那样有弹性
6楼2011-06-08 11:19:34
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静恒至远

新虫 (小有名气)

★
chengs777(金币+1): 鼓励认真回帖 2011-06-09 19:58:40
蜂密的结晶应是糖,糖是可熔的。温度高时结晶应会少一些的。

如些不溶,是假的可能很大。

去问问老板,为什么这样?
7楼2011-06-09 17:01:52
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wdlswu

金虫 (正式写手)

绝对假蜂蜜,建议扔掉。
8楼2011-06-09 21:42:17
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tanshuidezhu

木虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 静恒至远 at 2011-06-09 17:01:52:
蜂密的结晶应是糖,糖是可熔的。温度高时结晶应会少一些的。

如些不溶,是假的可能很大。

去问问老板,为什么这样?

问了老板,老板说她家的蜂蜜是真的。
9楼2011-06-10 11:11:52
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liucong36

木虫 (正式写手)

3D NAND

白糖经硫酸硫化后的假蜂蜜经挥发就变成溶胶-凝胶的物质!
我想楼主的蜂蜜就是假蜂蜜!
每天学习一小时英语!充实自己!
10楼2011-06-11 10:48:58
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