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jiayoumary

新虫 (初入文坛)

[求助] 求助:脂质体滴制备

新人,搞食品的,刚开始接触脂质体,在试着把花青素给包到蛋黄卵磷脂里,预实验预的很抓狂~~~请教高人指点!!!
首先:用薄膜水合法试的时候,旋蒸结束成膜都还挺好的,加入花青素溶液后,有小块的膜掉下,但是因为本身溶液就是红色的....于是根本观察不到所谓的蓝色乳光现象,而且看文献上的脂质体都是澄清状的,我做出的可以肉眼看到一个个很小的球状颗粒,这是正常的么???
还有再用逆相法制备的时候,旋蒸出的,那就是个悬浊液,一点都不澄清。还有好多都粘附在壁上~~
请哪位高手给指点指点错误吧!!!!不胜感激!!!!!!!!!!!!!
谢谢谢谢!!!
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anoikis

木虫 (正式写手)

【答案】应助回帖

引用回帖:
Originally posted by jiayoumary at 2011-06-04 17:10:08:
新人,搞食品的,刚开始接触脂质体,在试着把花青素给包到蛋黄卵磷脂里,预实验预的很抓狂~~~请教高人指点!!!
首先:用薄膜水合法试的时候,旋蒸结束成膜都还挺好的,加入花青素溶液后,有小块的膜掉下,但是 ...

卵磷脂哪里买的?多久了?

建议买进口的,也不是很贵,质量有保障~

» 本帖已获得的红花(最新10朵)

4楼2011-06-16 16:29:03
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