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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 蜡状芽孢杆菌抑菌剂
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yangjian8792

金虫 (小有名气)

一草一名

[求助] 蜡状芽孢杆菌抑菌剂

请高手帮忙推荐几种能够抑制蜡状芽孢杆菌的食品防腐剂，最好天然防腐剂，抑菌效果高效一些！以前做过，乳链球菌素、山梨酸钾，月桂酸单甘油酯，均对它没有影响。谢谢~
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1楼 2011-06-01 10:43:20
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vava6

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖

yangjian8792(金币+2): 2011-06-02 15:26:16
貌似这种菌类是作为微生物检验中测试杀灭效果的基准物质的。因为它不好杀灭
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2楼2011-06-01 16:43:50
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