| 查看: 754 | 回复: 3 | |||
| 本帖产生 1 个 FC-EPI ，点击这里进行查看 | |||
flightty木虫 (正式写手)
|
[求助]
请教乳化剂
|
||
| 想用乳化的油脂配成琼脂平板，试了多种乳化剂，包括sp80，tw60，pva等，但做成平板后，放置3天左右，平板表面出现许多浮油。请高手指教，是否有更好的乳化剂和稳定剂可以解决这一问题 |
回复此楼» 猜你喜欢
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
售SCI一区文章，我:8.O.551.O.5.4,科目全,可伽急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O55.1.O.54,科目全,可十急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急
已经有4人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急
已经有3人回复
-
售SCI一区文章，我:8O5.5.1.O5.4,科目全,可伽急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急
已经有3人回复
-
售SCI-T0P文章，我:8O.5.5.1.O.54,科目齐全,可+急
已经有3人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8.O.55.1.O.5.4,科目全,可+急
已经有3人回复
-
售一区SCI文章T0P，我:8O.551.O54,科目全,可十急
已经有3人回复
2楼2011-05-29 21:38:08
flightty
木虫 (正式写手)
- 应助: 32 (小学生)
- 金币: 3693.3
- 散金: 9
- 红花: 3
- 帖子: 516
- 在线: 136.7小时
- 虫号: 65861
- 注册: 2005-04-30
- 性别: GG
- 专业: 微生物遗传育种学
3楼2011-05-30 07:32:30
zlongz120
至尊木虫 (著名写手)
周而复始
- FC-EPI: 45
- 应助: 43 (小学生)
- 贵宾: 0.416
- 金币: 18726
- 散金: 202
- 红花: 9
- 沙发: 2
- 帖子: 2437
- 在线: 594.3小时
- 虫号: 317189
- 注册: 2007-03-04
- 性别: GG
- 专业: 化学工程及工业化学
【答案】应助回帖
★
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助。 2011-05-30 09:15:50
flightty(金币+7): 非常感谢，我先试试，不行再来问问！ 2011-05-30 09:55:22
blueboy(金币+1, FC-EPI+1): 鼓励应助。 2011-05-30 09:15:50
flightty(金币+7): 非常感谢，我先试试，不行再来问问！ 2011-05-30 09:55:22
|
对于油脂的乳化，个人看法： 尤其是对于你的豆油和橄榄油一类的乳化 。 1、不要单独采用一种表面活性剂去乳化这类油脂，单组份的表面活性剂乳化效果一般不加，如果你只有sp80，tw60，建议两种表面活性剂一起使用。 2、建议也可以搭配使用平平加，1380等脂肪醇聚氧乙烯醚类表面活性剂以及磺酸等阴离子表面活性剂，一般而言非离子表面活性剂和阴离子表面活性剂搭配使用，乳化能力更强。 3、既然你是配置琼脂，可以将乳化体系调稠一点，楼主采用PVA从一定意义上将也调节了体系的稠度，有利于体系稳定性。但是PVA一般不具有单独乳化油脂的功能。 |
4楼2011-05-30 08:35:19
