应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【分享】《食品调味论》下载【已搜无重复】
52/1返回列表
查看: 1328  |  回复: 17
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前主题已经存档。
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

xiayong

至尊木虫 (正式写手)

[交流] 【分享】《食品调味论》下载【已搜无重复】

已搜，无重复！

资料大小：4.25MB

简介：

食品风味物质与生物技术
本书系专论食品调味学理论与生产实际的一本专著。全书共分18章，叙述了味觉的条件和味的检验评定方法，以及食品各种基本味的性质和调味料的来源、特性，还介绍了食品调味的具体实例和新产品的研制与调味方法等。


下载地址：http://www.foodmate.net/ziliao/down.php?id=16505

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:20 ]
回复此楼

» 猜你喜欢
http://blog.emuch.net/175232/spacelist-blog.html
1楼 2006-10-01 09:19:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lygly

铜虫 (小有名气)
ok,very good

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:24 ]
回复此楼
罗靛
14楼2006-12-04 12:51:33
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答

sbweng79

银虫 (小有名气)

0.5

我借过这本书，还可以，有一定参考价值

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:22 ]
赞一下 回复此楼
10楼2006-11-24 23:33:26
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gwj203

铁虫 (初入文坛)
下了，我现在正好要用，谢了！

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:22 ]
赞一下 回复此楼
11楼2006-12-01 13:41:19
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

ahtlnjn

捐助贵宾 (初入文坛)
是一本好书。下载了！！

[ Last edited by kidy008 on 2008-9-14 at 05:24 ]
赞一下 回复此楼
13楼2006-12-02 11:10:22
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 18 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0854调剂 +13 长弓傲 2026-04-12 16/800 2026-04-15 13:45 by fenglj492
[考研] 调剂求收留 +34 果然有我 2026-04-10 35/1750 2026-04-15 13:05 by 西北望—风沙
[考研] 求调剂 +20 MAX怅惘 2026-04-09 22/1100 2026-04-14 14:57 by 独醉梦孤城
[考研] 材料085601调剂 +32 何润采123 2026-04-10 34/1700 2026-04-14 08:47 by 木木mumu～
[考研] 本科西工大 324求调剂 +5 wysyjs25 2026-04-10 5/250 2026-04-13 23:08 by pies112
[考研] 297工科，求调剂? +13 河南农业大学-能 2026-04-12 13/650 2026-04-13 14:12 by dingyanbo1
[考研] 一志愿085802 323分求调剂 +13 drizzle_9 2026-04-12 14/700 2026-04-13 10:26 by Faiz5552
[考研] 求调剂 +16 张番茄不炒蛋 2026-04-10 17/850 2026-04-12 13:58 by 熬夜成！
[考研] 本科南方医科大学 一志愿985 药学学硕284分 求调剂 +5 弱水听文 2026-04-09 5/250 2026-04-12 13:16 by shengxi123
[考研] 一志愿华中农微生物，288分，三年实验经历 +11 代fish 2026-04-09 11/550 2026-04-12 10:21 by Hayaay
[考研] 调剂求助 +6 果然有我 2026-04-11 7/350 2026-04-11 16:22 by 明月此时有
[考研] 085501机械专硕 302分 不挑专业求调剂 +7 汪某. 2026-04-09 7/350 2026-04-11 14:37 by luhong1990
[考研] 296求调剂 +6 汪！？！ 2026-04-09 6/300 2026-04-11 11:25 by zhq0425
[考研] 调剂 化学 307 +21 73372112 2026-04-09 23/1150 2026-04-10 23:53 by wj165256
[考研] 22408 366分，本科211，一志愿西工大 +4 Rubt 2026-04-09 4/200 2026-04-10 19:51 by chemisry
[考研] 一志愿京区985，085401电子信息，本科电子信息 +3 阳光开朗的男孩 2026-04-10 3/150 2026-04-10 16:29 by sophia_93
[考研] 301求调剂 +5 149. 2026-04-10 5/250 2026-04-10 15:45 by 柴小白
[考研] 一志愿中南大学物理学，英一66，求调剂 +4 长烟旖旎 2026-04-08 5/250 2026-04-10 10:31 by 颖果儿
[考研] 材料专硕初试分332一志愿西北工业大学， +12 故人?? 2026-04-09 12/600 2026-04-09 18:34 by Ccclqqq
[考研] 招收有机化学、化工，药学，食品灯专业学生 +3 yrfhjgdj 2026-04-08 3/150 2026-04-09 10:15 by QYQX_123
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭