24小时热门版块排行榜    

查看: 1941  |  回复: 5

060434117

新虫 (小有名气)

[求助] 关于旋转蒸发的问题

我用乙醇提完蛋黄里的卵磷脂后,上清液用旋转蒸发仪浓缩,之前一直没问题,昨天旋蒸的时候,到后面突然有很多很大的气泡,全部都变成那种大气泡的了,装液也不多,这个是怎么回事?有没有哪位高手知道?
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wujia115

铁杆木虫 (著名写手)

【答案】应助回帖

060434117(金币+1): 2011-05-06 14:30:57
我没有做过这方面的研究,所以在此做一些猜测。卵磷脂是一种表面活性剂,乙醇提取的卵磷脂体系中如果含有一些水,在旋转蒸发时就可能产生气泡,我猜是你在用乙醇提取是混入了较多的水造成了上述气泡现象。供参考。
2楼2011-05-06 10:24:36
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wuzetian

禁虫 (小有名气)

本帖内容被屏蔽

3楼2011-05-06 11:48:16
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

周源平

银虫 (小有名气)

【答案】应助回帖


小损样儿(金币+1): 鼓励新虫应助,欢迎常来食品版块交流哈,这里的虫友很热情的噢……吼吼! 2011-05-07 17:03:49
卵磷脂貌似起泡性本身也比较好的哟
4楼2011-05-07 16:49:14
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lovibond

荣誉版主 (文坛精英)

小木虫美食家

优秀区长优秀版主

【答案】应助回帖

★ ★
树树8013(金币+2): 谢谢区长解答讨论。 2011-05-08 19:46:41
卵磷脂其构成成分包括磷酸、胆碱、脂肪酸、甘油、糖脂、甘油三酸酯以及磷脂。这些物质可以增加谁的表面张力因此具有很好的乳化性和起泡性。楼主的乙醇中可能是含有了比较多的水分。这样在真空条件下,比较容易产生气泡。
还有就是楼主的温度控制,再有就是你的乙醇是不是回收后利用的。
充实的活着!
5楼2011-05-07 20:53:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

郑荣生

金虫 (著名写手)

【答案】应助回帖


树树8013(金币+1): 谢谢结合自己的经验给予讨论。 2011-05-08 19:47:15
温度有点高而且转速过快,我也遇到过。
穿别人的鞋,走自己的路,让别人找去吧。
6楼2011-05-08 11:47:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 060434117 的主题更新
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[基金申请] 为什么网上很多人说本周 12号出结果 +4 瞬息宇宙 2026-08-10 4/200 2026-08-11 02:02 by 旁观2020
[基金申请] 帮忙看看fileCode +4 wwncly 2026-08-10 8/400 2026-08-10 22:07 by demonstreets
[基金申请] 确定了,国自然21号放榜 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-10 19:15 by 2000zf36392
[基金申请] 静等基金结果 +5 gjjjzhong 2026-08-10 16/800 2026-08-10 17:19 by Tide man
[基金申请] 奇怪,两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +4 布布和一二 2026-08-10 4/200 2026-08-10 14:50 by 医学老男孩
[基金申请] 8月时间戳变的,举个手。玩一下,释放压力 +11 archvillain 2026-08-04 13/650 2026-08-10 14:41 by seekfind
[基金申请] 好奇怪的filecode +4 布布和一二 2026-08-08 5/250 2026-08-10 14:20 by 冰心玉壶晴
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] 面上项目filecode邪修 +5 西山十月 2026-08-09 7/350 2026-08-10 07:32 by 仁砚薪传
[基金申请] filecode与中标关系的预测 +5 布布和一二 2026-08-07 5/250 2026-08-09 16:15 by 袁向阳007
[基金申请] fileCode有新解读? +10 Tide man 2026-08-08 18/900 2026-08-09 12:55 by 仁砚薪传
[基金申请] 关于豆爷回答的JTJC与%2F数量 +5 yang182083 2026-08-06 7/350 2026-08-08 18:29 by zhanghaozhu
[基金申请] 固定端突然变了,今天 +6 archvillain 2026-08-06 10/500 2026-08-07 16:03 by 医学老男孩
[基金申请] 听说今天filecode变了 +24 布布和一二 2026-08-06 47/2350 2026-08-07 16:02 by zhiyanjiang
[基金申请] 大家散了吧,后缀研究没有意义,别浪费时间了,过好目前的每一天,不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] 求各位大神看下 100+6 hpkpkpkp 2026-08-05 33/1650 2026-08-06 14:49 by zhiyanjiang
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
[基金申请] 好消息?这个有何含义??? +8 Tide man 2026-08-05 10/500 2026-08-05 16:14 by xmuxiaoyu
[基金申请] 纯娱乐,不喜欢勿喷 +7 Tide man 2026-08-04 10/500 2026-08-04 15:10 by loufangrui
信息提示
请填处理意见