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汕头大学海洋科学接受调剂
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诸葛弦

金虫 (正式写手)

[交流] 乳化温度的选择

被乳化油和所选乳化剂都是液体，做水包油乳液。这种情况下，请问乳化温度选择常温可以吗？还是温度高些好（比如60-70度）？
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1楼 2011-04-29 07:55:29
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caokunck0554

新虫 (初入文坛)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
抗高温的也可以啊   根据自己的体系和温度要求啊，一般温度不高的也可以乳化   但是也要靠乳化剂是什么样的了
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5楼2011-11-22 15:10:33
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tinci

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
诸葛弦(金币+1):谢谢参与
blueboy(金币+2): 鼓励应助 2011-04-29 14:34:01
这个要看乳化剂了吧，我见过一些水包油的乳化剂可以常温下操作的
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2楼2011-04-29 09:41:56
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scoob

至尊木虫 (职业作家)
★
诸葛弦(金币+1):谢谢参与
诸葛弦(金币+3): 2011-05-24 09:28:21
一般情况下，常温可以乳化的。
此外：
1、如果被乳化液粘度大，要加温使其流动性好，再加入乳化剂搅拌乳化，这样能更好的乳化均匀；
2、如果减少乳化剂的用量，就应适当提高乳化体系的温度，推荐在40~60度之间；
3、乳化体系用的是非离子的话，乳化温度不要超过70度。
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3楼2011-04-29 23:03:57
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志在远方

铁杆木虫 (著名写手)
帖子真精彩!
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4楼2011-08-31 12:43:56
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