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lishuya

银虫 (正式写手)

[求助] 请问总糖一般采用什么方法测定啊?

请问总糖一般用什么方法测定啊?
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lishuya

银虫 (正式写手)

先对糖蜜进行酸处理,然后用DNS法进行测定,测出的总糖有1000g/L,但厂家给出的含糖量只有45%,这是什么原因啊?
5楼2011-04-22 16:04:04
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