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测定棉籽蛋白的蛋白质含量用哪种方法好呀?
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测定棉籽蛋白的蛋白质含量用哪种方法好呀?
测定棉籽蛋白的蛋白质含量用哪种方法好呀?我现在已经用了考马斯亮蓝法,可是结果与凯氏定氮法相差不少,所以想用一种简便快速的方法来测定,向各位高手求助!
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2011-04-20 09:26:10
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专业: 食品科学基础
我想请问下楼主蛋白质提取率怎么样 我也是做这一块的 我现在遇到了一些难题~
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5楼
2012-11-08 15:26:17
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好像最常规的就是凯氏定氮和考马斯亮蓝法了吧?我只接触过这两种
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有些累了,淡了,该去了~
2楼
2011-04-20 09:32:05
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还大学子
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缺友情: 温馨提醒:回复楼上的帖子时点击右下角的“引用回复”,否则他很有可能看不见你的回复哦 2011-04-20 12:10:09
主要是俩种方法数据相差太大,这样的话就没有说服力了
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3楼
2011-04-20 10:41:51
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Originally posted by
还大学子
at 2011-04-20 10:41:51:
主要是俩种方法数据相差太大,这样的话就没有说服力了
可以多看点文献,看看别人对你类似的东西是用什么方法测的~如果是选择其中一种,那你就选好了~两种误差大,有可能是其中一种有问题,另一种是好的呢~呵呵
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有些累了,淡了,该去了~
4楼
2011-04-20 12:09:58
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