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shuilingzi

金虫 (初入文坛)


[交流] 【求助】谁能帮我解释一下这个到底是什么乙酯?

帮我翻译一下:Doconoate ethyl ester什么意思吧!谢谢啦
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Edward0513

金虫 (职业作家)



junwen6516(金币+1): 感谢交流 2011-04-14 21:18:59
shuilingzi(金币+2): 谢谢啦 2011-04-15 14:21:45
癸酸乙酯
2楼2011-04-14 20:52:46
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junwen6516(金币+1, 食品EPI+1): 感谢交流 2011-04-15 13:11:08
shuilingzi(金币+3): 非常感谢 2011-04-15 14:21:30
sweety: 回帖置顶 2011-12-30 10:25:37
准确的说法是:Deconoate  ethyl  ester 。Doconoate这个单词我查阅了医药大词典和牛津高阶7都是不存在的。Deconoate  ethyl  ester是癸酸乙酯的意思。癸酸乙酯可以作为香料,配制果香、坚果、干酪、白兰地酒型香精,用于食品、香皂及花香型香精的调香剂。
3楼2011-04-15 12:58:29
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charles917

木虫 (著名写手)



小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
就是癸酸与乙醇的反应产物,可作为合成的香精原料使用。
4楼2011-05-07 13:55:40
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