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【求助】TBA在油脂测定中的结果计算公式是什么?请教大家!
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laoyisng1122
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[交流]
【求助】TBA在油脂测定中的结果计算公式是什么?请教大家!
已有1人参与
油脂中TBA测定
油脂中TBA测定的过程中每次移去溶液都是准确移去吗?TBA在油脂测定中的结果计算公式是什么?式中各个数值和字母代表什么意思?我看到两个版本的公式!不知道哪个是正确的!谢谢大家
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油脂皂化值测定添加的助沸物是什么?
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1楼
2011-04-14 00:19:24
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专业: 食品加工学基础
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小木虫(金币
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):给个红包,谢谢回帖交流
junwen6516(金币+1): 感谢交流 2011-04-14 16:10:24
最简单了,多找几篇外国人写的文献
移取溶液要准确移取
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2楼
2011-04-14 15:38:31
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