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【求助】中国海洋 食品科学 食品工程专业
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想考中国海洋，学术性的食品科学专业或者专业性的食品工程专业，请大家给点有关于这两个专业的信息，越详细越好。 [ Last edited by lovibond on 2011-6-29 at 08:18 ] |
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16楼2011-04-15 13:46:10
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007食品科学与工程学院 一、学院简介 食品科学与工程学院成立于2005年4月，其前身可以追溯到1946年原山东大学水产系水产加工专业组，1954年改为水产品加工专业，1984年改为食品工程专业，1986年成立食品工程系。 经国务院学位委员会批准，自1983年起具有水产品加工与贮藏工程硕士学位授予权，1986年获得水产品加工与贮藏工程博士学位授予权。水产品加工与贮藏学科点1996年被评为山东省重点学科，2002年及2007年先后确认为国家重点学科，食品科学与工程一级学科2003年获博士学位授予权和博士后流动站，2007年先后获山东省品牌专业并首批通过国家工程教育专业认证，为国家级特色专业，也是学校“985工程”和“211工程”重点建设单位之一。 食品科学与工程专业以水产食品及相关学科为本专业的特色和优势。近年来本学院从环境—食品—健康的角度，在食品功能性成分化学，食品质量及安全和应用生物工程等新技术开发现代食品加工与贮藏的新技术和新型功能性食品等方面培养了大批高层次的食品科学与工程方面人才。 本学院共有教职工46人，其中教授11人，副教授10人、讲师12人、工程师及高级工程师6人，并包括山东省学科带头人1人，“泰山学者”特聘教授1人，海外“泰山学者”1人，山东省教学名师2人，教育部新世纪人才3人。在校本科生430多人、研究生262人，其中博士生53人。目前承担国家高技术计划（863）、支撑计划、国家自然科学基金及省部级课题60多项，科研经费3000多万元，主编并出版著作20余部，其中5部为国家“十一五”规划教材，《食品化学》和《食品保藏原理与技术》获国家级精品课程。 二、招生专业目录 联系电话：0532-82031639 联系人：杜老师 专业代码与专业名称 招生 人数 初试考试科目 复试笔试科目 083201食品科学 20 ①101思想政治理论 ②201英语一 ③302数学二 ④836生物化学B 食品化学 083203农产品加工及贮藏工程 6 同上 食品化学 083204 水产品加工与贮藏工程 30 同上 水产食品学 085231食品工程（专业学位） 20 ①101思想政治理论 ②204英语二 ③302数学二 ④836生物化学B 食品化学 095113食品加工与安全（专业学位） 10 ①101思想政治理论 ②204英语二 ③341农业知识综合三 ④836生物化学B 食品化学 三、复试方式和内容 1、复试包括笔试、实践（实验）能力考核、外国语听力与口语测试、综合素质考核、体检等内容。其中笔试主要是专业课测试，实践（实验）能力考核主要测试考生的实验和操作技能；综合素质考核包括思想政治素质和道德品质考核、心理素质测试以及人文素养、社会实践（社团活动、志愿服务等）、团结协作精神等方面的考核。 综合素质考核中的心理素质测试、体检由学校统一组织。 2、复试成绩计算公式： 复试成绩=专业科目笔试成绩×40%+面试成绩×50%+外国语听力与口语测试成绩；专业科目笔试成绩和面试成绩均采取满分百分制，外国语听力与口语测试成绩满分为10分。 四、录取 按录取总成绩从高到低顺序录取。 录取总成绩=（初试成绩÷5）×50%+复试成绩×50% 五、参考书目 1、初试学校自命题科目参考书目 科目代码 科目名称 参考书目 341 农业知识综合三 《营养与食品卫生学（第二篇）》，孙长颢主编， 人民卫生出版社，第六版； 《食品分析》，无锡轻工大学和天津轻工业学院合编，中国轻工业出版社； 《食品质量管理》，陈宗道主编，中国农业大学； 《食品安全法》。 836 生物化学B 《生物化学》，王镜岩 等主编，高教出版社， 2002年 第三版 2、复试笔试科目参考书目 科目名称 参考书目 水产食品学 《水产食品学》，沈月新主编，中国农业出版社，2005 食品化学 《食品化学》，汪东风主编，化学工业出版社，2007 3、本学院不招同等学力考生。 |
17楼2011-04-15 13:47:21
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学院代码 学院 专业代码 专业 复试分数线 001 海洋环境学院 070601 气象学 国家线 001 海洋环境学院 070602 大气物理学与大气环境 国家线 001 海洋环境学院 070701 物理海洋学 334 001 海洋环境学院 070720 ★应用海洋学 国家线 001 海洋环境学院 070721 ★海洋资源与权益综合管理 国家线 002 信息科学与工程学院 070205 凝聚态物理 国家线 002 信息科学与工程学院 070206 声学 国家线 002 信息科学与工程学院 070207 光学 国家线 002 信息科学与工程学院 070503 地图学与地理信息系统 299 002 信息科学与工程学院 070722 ★海洋信息探测与处理 国家线 002 信息科学与工程学院 080300 光学工程 国家线 002 信息科学与工程学院 081001 通信与信息系统 311 002 信息科学与工程学院 081002 信号与信息处理 322 002 信息科学与工程学院 081201 计算机系统结构 国家线 002 信息科学与工程学院 081202 计算机软件与理论 国家线 002 信息科学与工程学院 081203 计算机应用技术 国家线 002 信息科学与工程学院 081602 摄影测量与遥感 国家线 002 信息科学与工程学院 085202 光学工程 国家线 002 信息科学与工程学院 085208 电子与通信工程 国家线 002 信息科学与工程学院 085211 计算机技术 国家线 002 信息科学与工程学院 085212 软件工程 国家线 003 化学化工学院 070301 无机化学 321 003 化学化工学院 070302 分析化学 327 003 化学化工学院 070304 物理化学 国家线 003 化学化工学院 070702 海洋化学 312 003 化学化工学院 070725 ★海洋化学工程与技术 340 003 化学化工学院 081701 化学工程 313 003 化学化工学院 081702 化学工艺 308 003 化学化工学院 081704 应用化学 308 003 化学化工学院 085216 化学工程 国家线 004 海洋地球科学学院 070704 海洋地质 332 004 海洋地球科学学院 070723 ★海洋地球化学 国家线 004 海洋地球科学学院 070724 ★海洋地球物理学 国家线 004 海洋地球科学学院 070901 矿物学、岩石学、矿床学 国家线 004 海洋地球科学学院 070902 地球化学 国家线 004 海洋地球科学学院 070903 古生物学与地层学 国家线 004 海洋地球科学学院 070904 构造地质学 国家线 004 海洋地球科学学院 070905 第四纪地质学 国家线 004 海洋地球科学学院 081801 矿产普查与勘探 国家线 004 海洋地球科学学院 081802 地球探测与信息技术 国家线 004 海洋地球科学学院 081803 地质工程 国家线 004 海洋地球科学学院 085217 地质工程 国家线 005 水产学院 071002 动物学 国家线 005 水产学院 071004 水生生物学 309 005 水产学院 090801 水产养殖 343 005 水产学院 090802 捕捞学 国家线 005 水产学院 090803 渔业资源 国家线 005 水产学院 090821 ★增殖养殖工程 国家线 005 水产学院 095108 渔业 国家线 006 海洋生命学院 070703 海洋生物学 333 006 海洋生命学院 071005 微生物学 324 006 海洋生命学院 071007 遗传学 324 006 海洋生命学院 071008 发育生物学 304 006 海洋生命学院 071009 细胞生物学 331 006 海洋生命学院 071010 生物化学与分子生物学 国家线 006 海洋生命学院 071012 生态学 国家线 006 海洋生命学院 085238 生物工程 国家线 007 食品科学与工程学院 083201 食品科学 354 007 食品科学与工程学院 083203 农产品加工及贮藏工程 国家线 007 食品科学与工程学院 083204 水产品加工及贮藏工程 325 007 食品科学与工程学院 085231 食品工程 国家线 007 食品科学与工程学院 095113 食品加工与安全 国家线 008 医药学院 100701 药物化学 308 008 医药学院 100703 生药学 300 008 医药学院 100705 微生物与生化药学 324 009 工程学院 080202 机械电子工程 325 009 工程学院 080701 工程热物理 国家线 009 工程学院 081101 控制理论与控制工程 国家线 009 工程学院 081405 防灾减灾工程及防护工程 国家线 009 工程学院 081501 水文学及水资源 国家线 009 工程学院 081502 水力学及河流动力学 356 009 工程学院 081505 港口、海岸及近海工程 305 009 工程学院 085201 机械工程 国家线 009 工程学院 085206 动力工程 国家线 009 工程学院 085210 控制工程 国家线 009 工程学院 085214 水利工程 国家线 009 工程学院 087100 管理科学与工程 340 010 环境科学与工程学院 083001 环境科学 307 010 环境科学与工程学院 083002 环境工程 340 010 环境科学与工程学院 083020 ★环境规划与管理 311 010 环境科学与工程学院 085229 环境工程 国家线 011 数学科学学院 070101 基础数学 国家线 011 数学科学学院 070102 计算数学 国家线 011 数学科学学院 070104 应用数学 国家线 011 数学科学学院 070105 运筹学与控制论 国家线 012 管理学院 095110 农村与区域发展 国家线 012 管理学院 095111 农业科技组织与服务 国家线 012 管理学院 120100 管理科学与工程 国家线 012 管理学院 120201 会计学 368 012 管理学院 120202 企业管理 国家线 012 管理学院 120203 旅游管理 国家线 012 管理学院 120204 技术经济及管理 国家线 012 管理学院 120301 农业经济管理 国家线 013 经济学院 020104 西方经济学 国家线 013 经济学院 020201 国民经济学 国家线 013 经济学院 020202 区域经济学 国家线 013 经济学院 020203 财政学 国家线 013 经济学院 020204 金融学 365 013 经济学院 020205 产业经济学 354 013 经济学院 020206 国际贸易学 国家线 013 经济学院 020207 劳动经济学 国家线 013 经济学院 020209 数量经济学 国家线 013 经济学院 085240 物流工程 国家线 014 外国语学院 050201 英语语言文学 361 014 外国语学院 050203 法语语言文学 国家线 014 外国语学院 050205 日语语言文学 国家线 014 外国语学院 050210 亚非语言文学 355 014 外国语学院 050211 外国语言学及应用语言学 383 014 外国语学院 055201 英语笔译 367 015 文学与新闻传播学院 050103 汉语言文字学 365 015 文学与新闻传播学院 050105 中国古代文学 358 015 文学与新闻传播学院 050106 中国现当代文学 373 015 文学与新闻传播学院 060103 历史地理学 309 016 法政学院 030103 宪法学与行政法学 国家线 016 法政学院 030107 经济法学 国家线 016 法政学院 030108 环境与资源保护法学 326 016 法政学院 030109 国际法学 国家线 016 法政学院 030201 政治学理论 国家线 016 法政学院 030206 国际政治 国家线 016 法政学院 030301 社会学 国家线 016 法政学院 120401 行政管理 国家线 017 材料科学与工程研究院 080501 材料物理与化学 国家线 017 材料科学与工程研究院 080502 材料学 国家线 018 基础教学中心社会科学部 030503 马克思主义中国化研究 国家线 018 基础教学中心社会科学部 030505 思想政治教育 370 019 基础教学中心体育系 040303 体育教育训练学 国家线 020 MBA教育中心 125100 工商管理硕士 165 021 MPA教育中心 125200 公共管理硕士 国家线 022 会计硕士教育中心 125300 会计硕士 国家线 023 法律硕士教育中心 035101 法律（非法学） 325 023 法律硕士教育中心 035102 法律（法学） 国家线 024 旅游管理硕士教育中心(筹) 125400 旅游管理硕士 国家线 025 金融硕士教育中心(筹) 025100 金融硕士 国家线 026 保险硕士教育中心(筹) 025500 保险硕士 国家线 027 国际商务硕士教育中心(筹) 025400 国际商务硕士 国家线 |
18楼2011-04-15 13:47:54
19楼2011-04-15 13:48:50
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