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【讨论】果胶胶凝度测定 已有2人参与
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| 在实验室按照QB2484中的方法测定果胶的胶凝度 ， 但是之前制作胶冻的时候一直无法形成胶冻 我是按照方法中要求做的 但是都按比例缩小了添加量 请问在制作胶冻的时候有啥需要特别注意的么 |
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3楼2012-11-15 16:06:34
ellenbole
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2楼2011-04-03 18:33:57