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【求助】利用fenton法测橘皮中黄酮的抗氧化性,怎么没有结果?
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注册: 2010-03-21
性别: GG
专业: 生物化工与食品化工
[交流]
【求助】利用fenton法测橘皮中黄酮的抗氧化性,怎么没有结果?
样品组还比VC和柠檬酸的吸光度值高,简直就是氧化剂了!
真是奇怪了,怀疑是背景杂质太多,可是以样品调零了之后还是不行啊!
郁闷!!!
热切盼望高手给个答案!!!
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2011-03-10 21:24:01
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