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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 网络生活区 » 健康生活 » 居家美食 » 自制米酒！[图]
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小木虫之爱

[交流] 自制米酒！[图]

1。先将糯米浸泡数小时后，上锅蒸，蒸数即可，不要太烂了。

2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。

3。取适量酒药，用大号擀面杖擀成粉末。

4。将酒药粉拌入已经降温的糯米中

5。充分搅拌后装入容器。

6。密封好盖子，静置两天就可以尝到美味的酒酿了。

有兴趣的朋友不妨一试！
需要注意的是一定要保证容器的洁净，我用的塑料盒，不能要开水消毒，只好放在消毒碗柜中消毒了。
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1楼 2006-08-15 14:08:43
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wellspringli

荣誉版主 (著名写手)

如风而过，专业解惑！

1

喜欢你的帖子!
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一只刺猬，与这个世界保持着距离，寻找一种优雅的可能！
2楼2006-08-15 14:10:18
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gaolaura

1

3楼2006-08-16 08:41:44
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luohu0126

0.5

4楼2006-08-16 16:38:27
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tjdlzxly

铁杆木虫 (正式写手)

0.5

2。用凉水将蒸熟的糯米降温，降到30度左右即可。

凉水是生水还是熟水？是把水倒入米饭中，还是隔着容器降温？
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5楼2006-08-16 19:01:00
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honghe

0.25

6楼2006-08-16 19:39:40
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phkk

金虫 (正式写手)

0.25

GG 你这个是黄酒吧？
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7楼2006-08-16 20:54:31
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