应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】开发饮料
北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
51/1返回列表
查看: 1689  |  回复: 9
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

getao198587

新虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】开发饮料

尊敬的网友：
       请问一下，如果要开发一种豆类饮料，比如绿豆饮，应该从哪下手？需要考查哪些指标来确定它的工艺？又该加哪些添加剂？谢谢！
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2011-03-07 08:39:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

meijuan1082

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
树树8013(金币+2): 谢谢交流，食品板块欢迎你常来回帖、发帖。 2011-04-01 20:03:43
你看看这方面的文献吧，我正在做玉米饮料，所以可以探讨一下，你看看这些资料
赞一下(2人) 回复此楼
9楼2011-04-01 16:12:18
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答

junwen6516

荣誉版主 (知名作家)
★
lovibond(金币+1): 感谢斑竹交流 2011-03-07 10:21:18
getao198587(金币+3): 2011-03-09 23:05:36
你可以查查别的相关饮料的资料，比方说大豆的啊
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2011-03-07 08:43:08
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

wwrr

铁虫 (小有名气)
★
lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-07 13:15:55
getao198587(金币+16): 2011-03-09 23:05:24
首先要看你要做那一种的饮料，浑浊型的还是清汁型的，建议先看看相关饮料的书籍；绿豆原料性质要搞清楚，本身应该淀粉含量比较高的；饮料主要是考虑杀菌工艺、口感、稳定性等指标
赞一下(1人) 回复此楼
4楼2011-03-07 12:59:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

lenno

木虫 (正式写手)

方法

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by wwrr at 2011-03-07 12:59:44:
首先要看你要做那一种的饮料，浑浊型的还是清汁型的，建议先看看相关饮料的书籍；绿豆原料性质要搞清楚，本身应该淀粉含量比较高的；饮料主要是考虑杀菌工艺、口感、稳定性等指标

确定目标，研究主要实验材料性质。。


可以尝试发酵饮料。
赞一下(1人) 回复此楼
5楼2011-03-23 11:17:11
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 10 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 0703调剂，一志愿天津大学319分 +22 haaaabcd 2026-04-05 24/1200 2026-04-08 11:46 by Evan_Liu
[考研] 化工求调剂！ +26 RichLi_ 2026-04-06 26/1300 2026-04-08 10:28 by tj2m
[考研] 313求调剂 +3 十六拾陆 2026-04-07 3/150 2026-04-07 23:20 by lbsjt
[考研] 070300化学学硕311分求调剂 +16 梁富贵险中求 2026-04-04 17/850 2026-04-07 22:11 by lijunpoly
[考研] 307求调剂 +3 Youth@@ 2026-04-07 3/150 2026-04-07 22:00 by hemengdong
[考研] 325 调剂 +6 QQ小虾 2026-04-07 6/300 2026-04-07 15:17 by Ccclqqq
[考研] 085404 293求调剂 +8 勇远库爱314 2026-04-06 9/450 2026-04-07 13:05 by flydream1314
[考研] 一志愿郑州大学085600求调剂 +20 吃的不少 2026-04-05 23/1150 2026-04-07 10:05 by 猪会飞
[考研] 266分，一志愿电气工程，本科材料，求材料专业调剂 +9 哇呼哼呼哼 2026-04-02 10/500 2026-04-06 19:47 by jean5056
[考研] 求助 +3 卡卡东88 2026-04-06 4/200 2026-04-06 15:28 by going home
[考研] 材料调剂 +14 壹贰贰亿 2026-04-04 14/700 2026-04-05 23:31 by 来看流星雨10
[考研] 求调剂 +10 Hll胡 2026-04-04 10/500 2026-04-05 20:09 by nepu_uu
[考研] 308求调剂 +3 终不似从前 2026-04-05 3/150 2026-04-05 20:07 by 啵啵啵0119
[考研] 调剂 +3 好好读书。 2026-04-02 3/150 2026-04-05 13:02 by arrow8852
[考研] 材料调剂 +10 懒羊羊轻置玉臀 2026-04-02 11/550 2026-04-04 21:56 by laoshidan
[考研] 324求调剂 +14 想上学求调 2026-04-02 15/750 2026-04-04 20:31 by 无际的草原
[考研] 一志愿南农090401，268，求调剂 +5 一木鸟然 2026-04-04 5/250 2026-04-04 17:07 by babysonlkd
[考研] 工科341分调剂 +3 洛多罗 2026-04-03 3/150 2026-04-03 14:20 by 1753564080
[考研] 315求调剂 +6 顺理成张 2026-04-03 8/400 2026-04-03 14:04 by 百灵童888
[考研] 353求调剂 +4 拉钩不许变 2026-04-01 4/200 2026-04-01 18:10 by 记事本2026
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭