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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 实验室分析、仪器 » 【求助】甲醛滴定法测氨基酸态氮
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oceanjm

铁虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】甲醛滴定法测氨基酸态氮 已有2人参与

我用甲醛滴定法测氨基酸态氮，用碱滴定时每次滴到pH8.2后，停止滴碱，可是磁力搅拌一会儿，pH又会不停下降，再加碱到pH8.2，还是出现这种状况~~就是这样一直不停滴加，一搅拌pH就降下来了。请问这是怎么回事呀？

[ Last edited by lovibond on 2011-8-30 at 10:37 ]
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1楼 2011-03-02 10:18:31
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djfeng0617

木虫 (正式写手)
★ ★
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lovibond(金币+1): 鼓励交流 2011-03-03 09:18:11
可能样品的酸度大，要稀释下，还有就是可能pH计不好用。有条件的话用电位滴定仪，还是不错的
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3楼2011-03-03 08:31:23
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ellenbole

木虫 (正式写手)
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lovibond(金币+1): 鼓励专家交流 2011-03-03 09:18:03
pH下降与你样品的性质有关，可能样品酸度太高，或样品缓冲能力较强，继续边滴加、边搅拌直到要求pH即可。另外实验中要注意样品量，若样品量太大，酸度或缓冲能力又强，加入的甲醛又不够，是得不出合理的实验结果的。
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2楼2011-03-02 23:40:23
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