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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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bblljj

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】食品重组技术是什么,采用什么手段? 已有1人参与

请问谁知道“食品重组技术的概念,采用什么手段”呢?多谢!网上有这本书,但是没有电子版的可以看到,先谢了。

[ Last edited by lovibond on 2011-9-16 at 09:12 ]
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zhao_xuewei

新虫 (正式写手)


lovibond(金币+1): 可以详细说说就好了 2011-02-20 18:59:43

挤压是一种
2楼2011-02-20 08:54:13
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zhao_xuewei

新虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
江南大学高福成出版一本这方面的书,书名中有“重组”,多年以前的书了
3楼2011-02-23 11:30:34
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