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[交流]
【求助/交流】发酵的形式
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大家一起来交流交流下自己对发酵的看法！ 发酵可不可以做到不靠生命活动来完成发酵任务----直接用酶来进行酶促反应可以不？今后的发展会不会实现合成发酵微生物体内的酶 然后直接反应？如果理论成立的话。那么产生的能量去哪里了？是温度吗？或者是给酶蛋白活动用了？那么载体是什么？ 补充下；这是书上的一道题，问题的原题是：What is the basic difference between fermentation and chemical reaction? 难道是我翻译错了？ 百度上有相关的问题答案如下； "刚才有个前辈告诉我发酵过程中有生命体参与，而化学反应没有。大家觉得这个答案怎么样？ 我查到的发酵的定义是这样的：发酵也写作酦酵，是指运用生物体，包括微生物、植物细胞、酵母菌，使有机物分解的生物化学反应过程。" chemical reaction翻译后会不会不包括有生命体的反应？？ [ Last edited by 天下北 on 2011-2-18 at 15:05 ] |
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冼亮淀粉酶
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楼主帖内用词二、 补充下；这是书上的一道题，问题的原题是：What is the basic difference between fermentation and chemical reaction? 难道是我翻译错了？ 本人看法： What（什么） is(是) the(特指) basic(基本的，可引申为本质) difference(不同) between(。。。之间) fermentation(发酵) and(和) chemical(化学) reaction(反应)? 翻译过来就是“发酵和化学反应之间的本质区别是什么”，发酵的过程中涉及到酶的催化，将底物转化为产物，底物和产物之间的化学结构发生变化，而不是物理状态的变化，所以属于化学反应。 楼主帖内用词三、 "刚才有个前辈告诉我发酵过程中有生命体参与，而化学反应没有。大家觉得这个答案怎么样？ 本人看法：化学反应包括生物化学反应，在发酵过程中存在化学反应，所以该答案错误。 楼主帖内用词四、 “chemical reaction翻译后会不会不包括有生命体的反应？？” 本人看法： 包括，因为生物化学反应属于化学反应。 [ Last edited by 冼亮淀粉酶 on 2011-2-18 at 19:39 ] |
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