| 查看: 1348 | 回复: 8 | |||||
| 当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖 | |||||
[交流]
【求助/交流】发酵的形式
|
|||||
|
大家一起来交流交流下自己对发酵的看法！ 发酵可不可以做到不靠生命活动来完成发酵任务----直接用酶来进行酶促反应可以不？今后的发展会不会实现合成发酵微生物体内的酶 然后直接反应？如果理论成立的话。那么产生的能量去哪里了？是温度吗？或者是给酶蛋白活动用了？那么载体是什么？ 补充下；这是书上的一道题，问题的原题是：What is the basic difference between fermentation and chemical reaction? 难道是我翻译错了？ 百度上有相关的问题答案如下； "刚才有个前辈告诉我发酵过程中有生命体参与，而化学反应没有。大家觉得这个答案怎么样？ 我查到的发酵的定义是这样的：发酵也写作酦酵，是指运用生物体，包括微生物、植物细胞、酵母菌，使有机物分解的生物化学反应过程。" chemical reaction翻译后会不会不包括有生命体的反应？？ [ Last edited by 天下北 on 2011-2-18 at 15:05 ] |
回复此楼» 猜你喜欢
科研求助
已经有3人回复
-
面上没中，邀请各位路过的虫友分析一下分数
已经有15人回复
-
博士去二本高校当辅导员，如何调整心态？
已经有10人回复
-
面上有专家说实验设备不是我们单位的
已经有6人回复
-
江苏省自然基金 什么时候出结果
已经有6人回复
-
广西大学-广州大学招聘博士后 欢迎广大优秀人才！！！
已经有11人回复
-
闲聊
已经有3人回复
-
两块石头
已经有10人回复
-
售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.54,科目全,可伽急
已经有15人回复
-
初秋的晨风
已经有6人回复
» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
- 中国食品发酵工业研究院2012研究生招生调剂信息
已经有21人回复
- 发酵前，为使之更加容易进行发酵，该如何活化所选菌种？？，
已经有9人回复
- 【求助/交流】发酵产酸pH变化
已经有5人回复
- 【求助/交流】微生物糖发酵产物
已经有10人回复
» 抢金币啦！回帖就可以得到:
-
韩国延世大学材料理论课题组(Materials Theory Group)招聘启事
+5/470
-
韩国延世大学材料理论课题组(Materials Theory Group)招聘启事
+5/465
-
韩国延世大学材料理论课题组(Materials Theory Group)招生启事
+5/455
-
深圳职业技术大学智能制造技术研究院—客座研究生招聘
+1/296
-
南京大学能源与资源学院景旭东院士团队博士后招聘公告（南京大学苏州校区）
+2/256
-
招收大湾区大学-哈工深联培博士1名
+1/187
-
美国肯塔基大学Dr. Sheng Tong博士后招聘（空间可控的基因组编辑与肿瘤免疫治疗）
+1/98
-
海南大学邓意达教授团队招收博士后和2027年入学博士生
+1/95
-
浙江师范大学是怎么坑我的
+1/46
-
教学科研岗和博士后招聘
+1/25
-
中山大学柔性电子方向2027级博士招生（材料、材料加工、化学、化工、机械等背景）
+1/25
-
求论文录用
+1/16
-
中性粒细胞来源 TNF‑α 通过 ACSL4 介导脂质过氧化参与肝切除术后肝损伤
+1/2
-
上海交大刘苏萌课题组招收集成电路专项硕士生（ALD前驱体方向，头部企业联培）
+1/2
-
天津大学浙江研究院2026年第二批招聘公告：高分子等方向特聘青年研究员/博士后
+1/2
-
Paris Saclay university, Dallerac教授团队招收2027CSC–Saclay合作奖学金博士生
+1/2
-
哈工大马樱招收2027级计算机类博士生
+1/1
-
深圳大学应用技术学院招聘凝聚态物理博士后
+1/1
-
中国科学院兰州化学物理研究所青岛基地王楠楠课题组诚招联合培养硕士一名
+1/1
-
天津大学浙江研究院2026年第二批招聘公告：高分子等方向特聘青年研究员/博士后
+1/1
冼亮淀粉酶
专家顾问 (知名作家)
-
专家经验: +248 - BioEPI: 73
- 应助: 257 (大学生)
- 贵宾: 0.272
- 金币: 19847.5
- 帖子: 6622
- 在线: 2794.4小时
- 虫号: 856414
★ ★ ★ ★ ★
silicare: 警告！注意用词！ 2011-02-18 14:50:33
silicare:编辑内容 2011-02-18 14:50
silicare(金币+5): 理解万岁 2011-02-19 11:36:52
silicare: 警告！注意用词！ 2011-02-18 14:50:33
silicare:编辑内容 2011-02-18 14:50
silicare(金币+5): 理解万岁 2011-02-19 11:36:52
|
版主提示我的回复有待改善，那我就尽我所能回复楼主： 楼主帖内用词一、 我查到的发酵的定义是这样的：发酵也写作酦酵，是指运用生物体，包括微生物、植物细胞、酵母菌，使有机物分解的生物化学反应过程。" 本人看法 1、微生物包括酵母，所以这条定义中使用顿号，将微生物和酵母菌并列是错误的。 2、发酵并不只是使有机物分解，这条定义是跟不上时代的，“分解”这个词显得片面。发酵的用途很多，在有的发酵案例中，确实在发酵过程中存在将大分子有机物降解的过程，比如用曲霉固态发酵生产淀粉酶，需要将培养基内的淀粉和蛋白质降解，摄取降解产物满足初级代谢要求，主要是吃饱，能活着。但发酵也可以将现有有机物合成为新的有机物，且涉及的不只是分解反应，例如某些氨基酸、抗生素和醇类的生产。以乙醇的生产为例，酵母在发酵罐中把葡萄糖转化为乙醇，此过程中涉及到葡萄糖的分解反应，但还涉及到合成和基团转换反应，并不是“使有机物分解”这么简单。 [ Last edited by 冼亮淀粉酶 on 2011-2-18 at 18:51 ] |
6楼2011-02-16 19:51:59
2楼2011-02-16 13:44:06
3楼2011-02-16 13:50:26
4楼2011-02-16 14:40:13