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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 其他 » 【求助】求推荐比较好的功能性食品教材
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clodpoll

木虫 (小有名气)

[交流] 【求助】求推荐比较好的功能性食品教材

请大家推荐一下比较好的功能性食品教材，一般食品专业开设有这门课程的大多是用谁编写的教材？谢谢。

[ Last edited by lovibond on 2011-9-29 at 09:15 ]
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1楼 2010-12-11 23:09:14
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huigoo

木虫之王 (文坛精英)
★
clodpoll(金币+1):谢谢参与
郑建仙《功能性食品学》
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8楼2011-02-12 11:02:22
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