应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】防腐剂的添加
51/1返回列表
查看: 854  |  回复: 6
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

juanzi_wan

金虫 (正式写手)

[交流] 【求助】防腐剂的添加

求助：生产鱼制品时，添加0.3%g/kg的茶多酚，添加方式是在调味是浸泡添加，请问是应该以调味液质量为基准，来得到茶多酚的量，还是以调液和鱼的总质量来计算茶多酚的量。

[ Last edited by lovibond on 2011-10-30 at 19:41 ]
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2010-12-06 13:33:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

baozitou575

银虫 (初入文坛)
juanzi_wan(金币+1): 2010-12-06 17:05:27
我们的做法是在调味汁里来调
赞一下 回复此楼
4楼2010-12-06 17:01:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答

haiyan1984

木虫 (正式写手)
★
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-12-09 08:38:44
应该以调液来计算吧
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-12-06 14:33:09
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

樱桃小丸子3989

金虫 (职业作家)
那天还真的吃了块醉鱼，里面还有茶多酚的，顺便问下做鱼制品里面含有的TP是水溶性的还是脂溶性的？谢谢
赞一下 回复此楼
6楼2010-12-07 15:59:15
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

juanzi_wan

金虫 (正式写手)
引用回帖:
Originally posted by 樱桃小丸子3989 at 2010-12-07 15:59:15:
那天还真的吃了块醉鱼，里面还有茶多酚的，顺便问下做鱼制品里面含有的TP是水溶性的还是脂溶性的？谢谢

水溶性的。。。
回复此楼
7楼2010-12-07 16:35:41
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 7 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭