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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 新药研发 » 质量控制 » 【求助】如何将一种已分离出来的抗菌肽（蛋白质）作为防腐剂进行开发？再补15金币
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zzhongji1

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】如何将一种已分离出来的抗菌肽（蛋白质）作为防腐剂进行开发？再补15金币

如题
已经分离出一种抗菌肽蛋白质，目前已检测出其有抑菌效果，主要对革兰氏阴性菌有抑制效果，如果将其作为防腐剂进行研发，需要做什么工作？

下面几点可以不？

1 对分离出来的蛋白通过高效液相进行纯度鉴定
2 通过质谱分析仪测定精确分子量（哪种方法？）
3对该蛋白进行理化性质的研究（包括哪几点？）
4 对该蛋白的抑菌作用机理进行探讨 （内容？）
5对该抑菌蛋白进行药理实验测试 （哪些实验？）
6对该抑菌蛋白结构与功能关系的探讨，为设计新的蛋白类抗生素提供理论依据（？一点都不会~~）
7 讨论如何将该抑菌蛋白加入食品、饲料中作为防腐剂和添加剂（如何？）
8对其安全、效率的测试 （怎么测试？）

本人要做课题，头疼哇，麻烦各位帮个忙啊

[ Last edited by zzhongji1 on 2010-11-19 at 21:27 ]
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1楼2010-11-19 21:09:45
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nanoherb

木虫 (著名写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
参照溶菌酶的商品化过程即可
赞一下(2人) 回复此楼
5楼2011-08-29 21:56:10
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zzhongji1

铜虫 (初入文坛)
赶紧来人啊~~等待ing
赞一下 回复此楼
2楼2010-11-19 21:26:01
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zzhongji1

铜虫 (初入文坛)
没有人吗？
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3楼2010-11-20 18:59:04
 已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

jy010422

禁虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖
zzhongji1(金币+1): ~~~郁闷了 2011-09-03 12:42:43
本帖内容被屏蔽
4楼2011-08-29 18:18:07
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