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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【讨论】从事食品行业工作的您，主要关注哪几本期刊
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红景天水

木虫 (正式写手)

[交流] 【讨论】从事食品行业工作的您，主要关注哪几本期刊已有10人参与

从事食品行业工作，或者搞此方面的研究，肯定要关注你所研究学科的前沿文献，前沿研究，那您从事哪方面的研究，你所关注的期刊杂志是哪几本呢？
请大家跟帖，我后续会做汇总，方便后来搞此方面研究的学弟学妹或者入行食品的虫友。
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1楼2010-11-15 09:32:50
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majiaona

木虫 (著名写手)

小飞虫
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
我学油脂的，《中国油脂》。虽然手头有一本，但没看呢。。我怎么看不进去学术期刊呢，，这样不好啊
赞一下 回复此楼
每天进步一点点
18楼2012-04-03 15:50:30
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