应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】液体脂肪含量测定
51/1返回列表
查看: 3848  |  回复: 19
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

美丽心情97

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】液体脂肪含量测定

有没有哪位大虾做过液体中脂肪含量的测定啊，麻烦恳请告知一下方法原理什么的
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:

» 抢金币啦！回帖就可以得到:

查看全部散金贴
1楼 2010-11-10 09:25:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

bobo876

至尊木虫 (职业作家)
★
lovibond(金币+1):感谢交流 2010-11-19 22:44:38
美丽心情97(金币+1): 2011-04-26 08:10:14
楼上说是测脂肪酸组成，人家楼主说的是测脂肪含量，那你用有机溶剂萃取好了，石油醚（30~60度），正己烷，异丙醇等。。。。。。。伴随振荡或者涡流旋转
    然后蒸发烘干称重。
赞一下(1人) 回复此楼
9楼2010-11-19 22:31:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 20 个回答

路过90

新虫 (初入文坛)
★
lovibond(金币+1):鼓励新虫发帖 2010-11-17 22:22:40
同求，我在考虑酸奶脂肪含量的测定。。。求解
赞一下(1人) 回复此楼
2楼2010-11-17 22:19:02
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

红景天水

木虫 (正式写手)
没有做过，没法帮你们了
帮着顶顶
赞一下 回复此楼
3楼2010-11-18 08:45:58
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

geminiww

木虫 (职业作家)
能不能水解脂肪生成脂肪酸，可以酸碱滴定，通过测定脂肪酸的量确定脂肪的含量啊？
赞一下 回复此楼
4楼2010-11-18 08:57:48
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 20 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭