24小时热门版块排行榜

>论坛更新日志 (3139)
>虫友互识 (269)
>基金申请 (77)
>文献求助 (36)
>导师招生 (29)
>考博 (27)
>考研 (12)
>博后之家 (11)
>论文道贺祈福 (11)
>硕博家园 (11)
>找工作 (11)
>公派出国 (11)
>论文投稿 (10)
>教师之家 (9)
>休闲灌水 (8)
>医学 (4)

返回列表

yuanchurose

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 15
帖子: 14
在线: 1.8小时
虫号: 893189
注册: 2009-11-04

[交流] 薄壳肉营养成分分析

我是做薄壳肉营养成分分析的，
但是遇到的问题是怎样把薄壳肉的糖分提出来，
有人说用水煮，但一方面就是这个方法能把糖全部提取出来吗？还有一方面就是煮的过程中色素也会出来。
各位前辈请多多指教

回复此楼

» 猜你喜欢

售SCI一区T0P文章，我:8O.55.1.O.5.4,科目齐全,可+急已经有3人回复
售SCI文章，我:8O5.5.1.O.54,科目齐全,可+急已经有3人回复
售SCI文章，我:8O.5.5.1O.54,科目全,可十急已经有3人回复
浙江师范大学是怎么坑我的已经有4人回复
闲聊已经有6人回复
江苏省自然基金什么时候出结果已经有7人回复
浙江师范大学是怎么坑我的已经有10人回复
求教各位大神：2026教育部人文社科青年基金项目何时公示呀？已经有6人回复
面上有专家说实验设备不是我们单位的已经有8人回复
科研求助已经有4人回复

1楼 2010-10-19 10:34:21

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yanzihaizi

金虫 (正式写手)

笑着吹风

博学EPI: 1
应助: 4 (幼儿园)
金币: 903.2
散金: 371
红花: 3
帖子: 383
在线: 170.4小时
虫号: 978011
注册: 2010-03-21
专业: 中医药学研究新技术和新方

★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖

引用回帖:

1楼: Originally posted by yuanchurose at 2010-10-19 10:34:21:
我是做薄壳肉营养成分分析的，
但是遇到的问题是怎样把薄壳肉的糖分提出来，
有人说用水煮，但一方面就是这个方法能把糖全部提取出来吗？还有一方面就是煮的过程中色素也会出来。
各位前辈请多多指教

请问一下你的课题就是营养成分分析吗？你主要做些什么啊？

赞一下(1人)

回复此楼

2楼2011-10-09 20:00:22

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

yuanchurose

新虫 (初入文坛)

应助: 0 (幼儿园)
金币: 15
帖子: 14
在线: 1.8小时
虫号: 893189
注册: 2009-11-04

引用回帖:

楼: Originally posted by yanzihaizi at 2011-10-09 20:00:22:
请问一下你的课题就是营养成分分析吗？你主要做些什么啊？

分析总糖、粗脂肪、粗蛋白等成分的含量。

赞一下

回复此楼

3楼2012-02-08 21:37:07

已阅回复此楼关注TA 给TA发消息送TA红花 TA的回帖

相关版块跳转我要订阅楼主 yuanchurose 的主题更新

返回列表