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ladnesoroog

[交流] 【求助】请问多糖的变性温度是多少? 已有5人参与

请问多糖的变性温度是多少?谢谢大家!
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cranelau2049

木虫 (著名写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
lovibond(金币+1):鼓励交流 2010-10-25 20:35:10
多糖在一定条件下会降解,具体情况具体差异。
教师。望与食品行业各层人员深入广泛合作。QQ:172572978
4楼2010-10-04 14:10:54
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hsd3521

主管区长 (知名作家)

火星驻地球联络处主任科员

优秀区长优秀版主优秀版主


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
不是不想给你查 请问您指的什么多糖。。。请详细点
太胖了!~
2楼2010-10-01 12:51:28
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lgbeibei

铁虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
恩,我也想知道这个问题咧
3楼2010-10-03 20:09:52
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wykctx1987

木虫 (小有名气)

多糖不存在变性,
5楼2016-01-09 17:02:47
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