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小木虫论坛-学术科研互动平台» 网络生活区» 有奖问答 » 有奖问答完结子版 » 【求助】淀粉如何酶解生成山梨醇、木糖醇等【有效期至2010年09月10日】
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changcc

铜虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】淀粉如何酶解生成山梨醇、木糖醇等【有效期至2010年09月10日】

如题：想由淀粉生成小分子糖类，如何能高效地生成山梨醇、木糖醇等4、5、6个碳的小分子，最好用酶法。谢谢！！
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1楼 2010-09-01 22:14:01
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前郑村

金虫 (小有名气)

简单说一下吧

changcc(金币+10, 博学EPI+1):谢谢，heliulo@126.com,最好是由淀粉制备丙酸的。 2010-09-05 07:57:06
changcc(金币+10):谢谢，我邮箱是 heliuli@126.com 2010-09-18 09:29:13
简单说一下，玉米芯中含有纤维素、半纤维素和木质素。生产低聚木糖依靠的是半纤维素，里面含有高聚木糖。采用产生木聚糖酶的菌种发酵产酶，酶液收集。玉米芯粉碎，纯化玉米芯粉，将玉米芯木聚糖采用蒸汽喷爆的方式将长链的木聚糖打的链短一些，然后木聚糖酶加入进行酶解，就成了低聚木糖混合液了，再进行纯化就行了。
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8楼2010-09-03 18:02:20
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LQtoever

银虫 (小有名气)
既然想用酶法，就去找相应的酶呗，有的
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2楼2010-09-01 23:27:27
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前郑村

金虫 (小有名气)

一定要用淀粉吗？

现在利用玉米芯进行生产低聚木糖已经产业化了，用淀粉海浪费粮食。
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4楼2010-09-02 07:51:11
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changcc

铜虫 (初入文坛)
引用回帖:
Originally posted by 前郑村 at 2010-09-02 07:51:11:
现在利用玉米芯进行生产低聚木糖已经产业化了，用淀粉海浪费粮食。

这位老兄说的有道理，能否稍微详细说一下用玉米芯生产低聚糖方法，非常感谢！！
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5楼2010-09-02 07:57:35
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