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ashao

银虫 (著名写手)

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[交流] 表面活性剂既是起泡剂？又是消泡剂？谢谢已有4人参与

查到： 表面活性剂由于具有润湿或抗粘、乳化或破乳、【起泡】或【消泡】以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用。
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是不是可以这样理解——
因为表面活性剂可以降低表面张力，适宜的张力起泡，过大的张力消泡。

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1楼2010-08-25 22:50:31

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王继伟

至尊木虫 (文坛精英)

将军

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ashao(金币+5):谢谢关注 2010-08-26 08:30:02

消泡剂的消泡机理
  1．泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭
  该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫上,当其溶入泡沫液,会显著降低该处的表面张力。因为这些物质一般对水的溶解度较小,表面张力的降低仅限于泡沫的局部,而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸,最后破裂。
  2．消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭
  消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散, 使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
  3．消泡剂能促使液膜排液,因而导致气泡破灭
  泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性,添加一种加速泡沫排液的物质,也可以起到消泡作用。
  4．添加疏水固体颗粒可导致气泡破灭
  在气泡表面疏水固体颗粒会吸引表面活性剂的疏水端,使疏水颗粒产生亲水性并进入水相,从而起到消泡的作用。
  5．增溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭
  某些能与溶液充分混合的低分子物质,可以使助泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。有这种作用的低分子物质如辛醇、乙醇、丙醇等醇类,不仅可减少表面层的表面活性剂浓度,而且还会溶入表面活性剂吸附层,降低表面活性剂分子间的紧密程度,从而减弱了泡沫的稳定性。
  6．电解质瓦解表面活性剂双电层而导致气泡破灭
  对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用, 产生稳定性的起泡液,加入普通的电解质即可瓦解表面活性剂的双电层起消泡作用。

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3楼2010-08-25 23:07:26

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nunchakundo

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小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流

　HLB值（Hydrophile-Lipophile Balance Number）称亲水疏水平衡值，也称水油度。
HLB=亲水基的亲水性/亲油基的亲油性
HLB 值。 1~3作消泡剂；：
　　3~6作W/O型[乳化剂；
　　7~9作润湿剂；
　　8~18作O/W型乳化剂；
　　13~18作增溶剂。

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18楼2011-02-20 12:18:31

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