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ashao

银虫 (著名写手)

[交流] 表面活性剂既是起泡剂？又是消泡剂？谢谢 已有4人参与

查到：        表面活性剂由于具有润湿或抗粘、乳化或破乳、【起泡】或【消泡】以及增溶、分散、洗涤、防腐、抗静电等一系列物理化学作用及相应的实际应用。
------------
是不是可以这样理解——
因为表面活性剂可以降低表面张力，适宜的张力起泡，过大的张力消泡。
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发泡剂

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1楼 2010-08-25 22:50:31
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王继伟

至尊木虫 (文坛精英)

将军
ashao(金币+5):谢谢关注 2010-08-26 08:30:02
消泡剂的消泡机理
  1．泡沫局部表面张力降低导致泡沫破灭
  该种机理的起源是将高级醇或植物油撒在泡沫 上,当其溶入泡沫液,会显著降低该处的表面张力。 因为这些物质一般对水的溶解度较小,表面张力的降低仅限于泡沫的局部,而泡沫周围的表面张力几乎没有变化。表面张力降低的部分被强烈地向四周牵引、延伸,最后破裂。
  2．消泡剂能破坏膜弹性而导致气泡破灭
  消泡剂添加到泡沫体系中,会向气液界面扩散, 使具有稳泡作用的表面活性剂难以发生恢复膜弹性的能力。
  3．消泡剂能促使液膜排液,因而导致气泡破灭
  泡沫排液的速率可以反映泡沫的稳定性,添加一种加速泡沫排液的物质,也可以起到消泡作用。
  4．添加疏水固体颗粒可导致气泡破灭
  在气泡表面疏水固体颗粒会吸引表面活性剂的 疏水端,使疏水颗粒产生亲水性并进入水相,从而起到消泡的作用。
  5．增溶助泡表面活性剂可导致气泡破灭
  某些能与溶液充分混合的低分子物质,可以使 助泡表面活性剂被增溶、使其有效浓度降低。有这 种作用的低分子物质如辛醇、乙醇、丙醇等醇类,不 仅可减少表面层的表面活性剂浓度,而且还会溶入表面活性剂吸附层,降低表面活性剂分子间的紧密程度,从而减弱了泡沫的稳定性。
  6．电解质瓦解表面活性剂双电层而导致气泡破灭
  对于借助泡沫的表面活性剂双电层互相作用, 产生稳定性的起泡液,加入普通的电解质即可瓦解表面活性剂的双电层起消泡作用。
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每个人都有属于自己的幸福，唯一要做的是抓住并且珍惜！
3楼2010-08-25 23:07:26
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王继伟

至尊木虫 (文坛精英)

将军
★
ashao(金币+1):谢谢参与
起泡是表面活性剂降低自身自由能的功效，一滴水在不形成最圆滑的外表面时自身自由能最大，体系最不稳定，为了维持体系的稳定，就要向最小自由能的形态过渡，就要收缩，所以液滴、气泡就是液态物质保持最低自由能的最好表现。
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每个人都有属于自己的幸福，唯一要做的是抓住并且珍惜！
2楼2010-08-25 23:05:34
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binxman

木虫 (著名写手)
★
ashao(金币+1):谢谢参与
主要是看HLB值，HLB值不同，所起的作用完全不一样
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5楼2010-08-26 00:46:11
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yccycc

木虫 (著名写手)
★
ashao(金币+1):谢谢参与
引用回帖:
Originally posted by binxman at 2010-08-26 00:46:11:
主要是看HLB值，HLB值不同，所起的作用完全不一样

HLB是什么
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6楼2010-08-26 01:44:37
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