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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 【求助】用液相色谱测定苹果酒中有机酸时，苹果酒样品如何进行前处理
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zhjiatao

金虫 (初入文坛)

[交流] 【求助】用液相色谱测定苹果酒中有机酸时，苹果酒样品如何进行前处理

请问在用液相色谱测定苹果酒中有机酸时，苹果酒样品如何进行前处理？不胜感激。
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1楼 2010-08-20 10:04:40
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小娃娃

新虫 (初入文坛)
★
柳飞绵(金币+1):感谢回帖，鼓励新虫交流，欢迎常来食品版 2010-09-03 20:42:19
通过专用水相滤头（我见过的有0.22,0.45um）后得到的酒样，再用超声波脱气。
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2楼2010-09-03 17:02:03
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yiqiedouok

银虫 (小有名气)
★
javeey(金币+1):谢谢提供帮助，欢迎常来食品版参与交流 2010-09-08 18:27:59
先稀释适当倍数的样品，有的还需要离心，然后取上层液， 放置低温冰箱保存。测定之前记得脱气，
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我需要改变
3楼2010-09-08 13:28:58
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xiangjinle203

铁杆木虫 (著名写手)
★
柳飞绵(金币+1):然，我们做气相的时候就是直接进样的 2010-09-09 11:16:30
酒类一般不需要过多的处理，高速离心，然后过滤膜，就可以直接上样了。
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4楼2010-09-08 23:27:18
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