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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 生物医药区 » 微生物 » 综合其他 » 【求助/交流】发酵液黏度与能耗关系
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txd116

铁杆木虫 (小有名气)

[交流] 【求助/交流】发酵液黏度与能耗关系 已有4人参与

最近做发酵试验，想考察发酵液黏度和能耗之间的关系。
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1楼 2010-08-16 16:00:26
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flightty

木虫 (正式写手)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
粘度越高，能耗肯定越大。若要看能耗，你的搅拌电机必须能监测时时输出功率
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4楼2010-08-17 11:11:18
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flightty

木虫 (正式写手)
★ ★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
lstt09nk(金币+2):感谢回复~~ 2010-08-17 16:35:19
如果你的电机不能检测输出功率，能耗还真不好做了。不过你可以考察一下发酵液流变特性对发酵的影响，通过对发酵液流变特性一些参数的测量可以计算出一些传质的系数。流变特性的研究一般都是通过测定发酵液的表观粘度实现的，一般采用转子粘度计测定，有关发酵液的流变特性的也有不少文献，楼主可以查查看。
赞一下(2人) 回复此楼
7楼2010-08-17 13:47:48
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