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marc0907

金虫 (小有名气)

[交流] 【求助】生产低聚半乳糖的工艺 已有2人参与

小弟最近做乳糖转化成低聚半乳糖,期间其转化率一直做不高,达不到文献中所提到的比例,所以敢问各位大侠有何良策,帮小弟一把,小弟已经做了将近好几个月了,毫无进展。其中温度,ph,加酶量,乳糖含量都已经做了,转化率提高不高!
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阿瑞斯之手

银虫 (正式写手)

★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
javeey(金币+1):鼓励新虫参与交流,欢迎常来食品版 2010-08-16 15:30:26
看的是中文还是英文文献啊?   要是英文的就要看你的条件是不是控制的得当,做个正交之类的?  要是中文的就不用做了,  全是骗人的。。。。
无论路走多远,也要知道回头.
2楼2010-08-13 22:09:36
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marc0907

金虫 (小有名气)

引用回帖:
Originally posted by 阿瑞斯之手 at 2010-08-13 22:09:36:
看的是中文还是英文文献啊?   要是英文的就要看你的条件是不是控制的得当,做个正交之类的?  要是中文的就不用做了,  全是骗人的。。。。

是英文的,但是是韩国人的文章,导师说韩国人不是很可信啊!
3楼2010-08-14 09:56:19
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