24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 759  |  回复: 6

zhy98

新虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】有多少人做风味分析的?出来报个道呗,大家讨论讨论~ 已有5人参与

食品专业的测风味物质的貌似蛮多的,做这块的大家报个道吧,顺便说说用的什么方法,还有发论文情况。。。给小虫们一些经验~~~谢谢共享哈~
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

柳飞绵

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
接触过,研究不深
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-07-20 18:24:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
3楼2010-07-23 09:36:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mosquito359

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
同时蒸馏萃取方法提取挥发性成分后做气质联用!
4楼2010-07-23 10:01:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xumei0122

新虫 (初入文坛)

5楼2012-02-25 19:41:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fairytale1618

银虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013: 回帖置顶 2012-02-28 20:58:51
现在做风味是个热门,但是高质量的研究着实不多。大都是跟风。用个MS一测就完事的文章多的去了。
成味机理本身就难解,风味成分又复杂。据听说就业前景不错。
药食同源,色谱养生。
6楼2012-02-26 18:29:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

水产人员

新虫 (初入文坛)

我也是在做风味,我是测水产品中的风味,可以交流下啊,感觉做风味的文章好多,不知道怎么做深点。
7楼2014-07-14 13:18:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zhy98 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 286求调剂 +5 草木不言 2026-04-04 5/250 2026-04-09 16:01 by 探123
[考研] 085501机械英二77总分294求调剂,接受跨专业学习 +6 守法公民亓纪 2026-04-08 6/300 2026-04-09 15:55 by wp06
[考研] 求调剂 +3 猪肉墩粉条cc 2026-04-08 4/200 2026-04-09 10:05 by 猪肉墩粉条cc
[考研] 270求调剂 +3 031127 2026-04-06 4/200 2026-04-08 21:00 by 逆水乘风
[考研] 一志愿南京航空航天大学 材料与化工329分求调剂 +11 Mr. Z 2026-04-05 12/600 2026-04-08 16:15 by luoyongfeng
[考研] 22408 266求调剂 +11 masss11222 2026-04-07 14/700 2026-04-08 11:06 by yulian1987
[考研] 301求调剂 +10 细胞相关蛋白 2026-04-03 10/500 2026-04-08 10:36 by tjzhao
[考研] 求调剂 +11 wwwwabcde 2026-04-07 11/550 2026-04-07 23:16 by JourneyLucky
[考研] 298求调剂 +4 残荷新柳 2026-04-07 4/200 2026-04-07 23:02 by lbsjt
[考研] 085602调剂 初试总分335 +3 19123253302 2026-04-06 3/150 2026-04-07 18:00 by jp9609
[考研] 287分求调剂 有专利国奖一志愿哈工大085406 +6 白易辰 2026-04-06 7/350 2026-04-06 22:46 by 875465
[考研] 一志愿北交大材料工程总分358求调剂 +10 cs0106 2026-04-05 12/600 2026-04-06 19:41 by 无际的草原
[考研] 285求调剂 +8 AZMK 2026-04-04 11/550 2026-04-06 13:56 by BruceLiu320
[考研] 327求调剂 +4 拾光任染 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:16 by 南航~万老师
[考研] 296求调剂 +3 汪!?! 2026-04-05 4/200 2026-04-05 20:13 by 啵啵啵0119
[考研] 328分调剂 +6 门men 2026-04-04 6/300 2026-04-05 13:40 by imissbao
[考研] 311分 22408 求调剂 +3 bing_bot 2026-04-03 3/150 2026-04-05 00:43 by chongya
[考研] 268求调剂 +8 你好tg 2026-04-03 9/450 2026-04-04 05:08 by gswylq
[考研] 350一志愿北京航空航天大学08500材料科学与工程求调剂 +5 kjnasfss 2026-04-03 5/250 2026-04-03 22:29 by 无际的草原
[考研] 281求调剂 +10 aaawhy 2026-04-03 10/500 2026-04-03 21:42 by lbsjt
信息提示
请填处理意见