24小时热门版块排行榜    

Znn3bq.jpeg
查看: 765  |  回复: 6

zhy98

新虫 (小有名气)

[交流] 【讨论】有多少人做风味分析的?出来报个道呗,大家讨论讨论~ 已有5人参与

食品专业的测风味物质的貌似蛮多的,做这块的大家报个道吧,顺便说说用的什么方法,还有发论文情况。。。给小虫们一些经验~~~谢谢共享哈~
回复此楼
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

柳飞绵

木虫 (著名写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
接触过,研究不深
饮半盏当知江河滋味,拾一叶尽显人间秋凉
2楼2010-07-20 18:24:35
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
3楼2010-07-23 09:36:30
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

mosquito359

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
同时蒸馏萃取方法提取挥发性成分后做气质联用!
4楼2010-07-23 10:01:45
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

xumei0122

新虫 (初入文坛)

5楼2012-02-25 19:41:07
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

fairytale1618

银虫 (正式写手)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖
树树8013: 回帖置顶 2012-02-28 20:58:51
现在做风味是个热门,但是高质量的研究着实不多。大都是跟风。用个MS一测就完事的文章多的去了。
成味机理本身就难解,风味成分又复杂。据听说就业前景不错。
药食同源,色谱养生。
6楼2012-02-26 18:29:05
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

水产人员

新虫 (初入文坛)

我也是在做风味,我是测水产品中的风味,可以交流下啊,感觉做风味的文章好多,不知道怎么做深点。
7楼2014-07-14 13:18:24
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
相关版块跳转 我要订阅楼主 zhy98 的主题更新
普通表情 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[考研] 336材料与化工085600求调剂 +20 水星记infp 2026-04-05 23/1150 2026-04-10 14:21 by mattzhming
[考研] 人工智能320调剂08工类还有机会吗 +4 振—TZ 2026-04-10 4/200 2026-04-10 14:14 by sophia_93
[考研] 调剂 化学 307 +14 73372112 2026-04-09 15/750 2026-04-10 13:54 by Chem2026
[考研] 本9一志愿2 0854低分专硕286求调剂 +10 芒种111 2026-04-04 10/500 2026-04-10 12:31 by luosha500
[考研] 一志愿211,化学学硕,310分,本科重点双非,求调剂 +19 努力奋斗112 2026-04-04 20/1000 2026-04-10 12:15 by pengliang8036
[考研] 293求调剂 +4 勇远库爱314 2026-04-06 4/200 2026-04-10 11:00 by 高维春
[考研] 277求调剂 +19 倪建设 2026-04-06 19/950 2026-04-10 09:24 by guosr9609
[考研] 已调剂 +18 柴郡猫_ 2026-04-09 19/950 2026-04-09 22:10 by 柴郡猫_
[考研] 085400 328分 求调剂 +8 喂你一个大橙子 2026-04-09 12/600 2026-04-09 19:20 by zl8213662
[考研] 求调剂材料科学与工程一志愿985初试365分 +5 材化李可 2026-04-08 5/250 2026-04-09 17:00 by Lilly_Li
[考研] 299求调剂 +6 ZVVZ13 2026-04-08 6/300 2026-04-09 15:48 by wp06
[考研] 262求调剂 +10 天下第一文 2026-04-04 13/650 2026-04-09 15:16 by 探123
[考研] 298求调剂 +4 manman511 2026-04-05 4/200 2026-04-08 16:50 by tjzhao
[考研] 一志愿南昌大学,085600,344分求调剂 +11 调剂上岸玘 2026-04-05 12/600 2026-04-08 16:17 by luoyongfeng
[考研] 288环境专硕,求调材料方向 +35 lllllos 2026-04-04 39/1950 2026-04-07 23:24 by 一只好果子?
[考研] 313求调剂 +3 十六拾陆 2026-04-07 3/150 2026-04-07 23:20 by lbsjt
[考研] 生物调剂 +5 橙子橙子橙子啊 2026-04-05 9/450 2026-04-07 15:31 by 上岸快快
[考研] 一志愿南航,数一英一学硕317求调剂!! +6 Acaciad 2026-04-04 6/300 2026-04-06 12:13 by 考研学校招点人
[考研] 调剂 +3 李广火 2026-04-05 3/150 2026-04-05 18:57 by 蓝云思雨
[考研] 325求调剂 +4 春风不借意 2026-04-04 4/200 2026-04-04 22:08 by 啵啵啵0119
信息提示
请填处理意见