应《网络安全法》要求，自2017年10月1日起，未进行实名认证将不得使用互联网跟帖服务。为保障您的帐号能够正常使用，请尽快对帐号进行手机号验证，感谢您的理解与支持！

24小时热门版块排行榜    

小木虫论坛-学术科研互动平台 » 专业学科区 » 食品 » 食品添加剂 » 【求助】谷氨酸钠的结构
51/1返回列表
查看: 890  |  回复: 5
只看楼主 @他人 存档 新回复提醒 (忽略) 收藏    在APP中查看
当前只显示满足指定条件的回帖，点击这里查看本话题的所有回帖

gongchenpeng

银虫 (小有名气)

[交流] 【求助】谷氨酸钠的结构 已有2人参与

为什么HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa(这种情况更容易发生，NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa,NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH也是有可能的)
回复此楼

» 猜你喜欢

» 本主题相关价值贴推荐，对您同样有帮助:
1楼 2010-07-19 21:23:57
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gongchenpeng

银虫 (小有名气)

关于谷氨酸钠

引用回帖:
Originally posted by junwen6516 at 2010-07-20 09:10:53:
可以从反应机理上考虑一下，都有几率发生，只是大小的问题。

姐：
谷氨酸与氢氧化钠反应主要生成的HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa，而不是NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa,NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH。是不是与氨基近的羧基更容易反应。麻烦你具体解释下反应机理吗？谢谢姐啦
赞一下 回复此楼
3楼2010-07-20 21:20:55
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答

junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★ ★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
柳飞绵(金币+1):感谢对食品版的支持 2010-07-20 18:59:57
可以从反应机理上考虑一下，都有几率发生，只是大小的问题。
赞一下(2人) 回复此楼
人生若只如初见
2楼2010-07-20 09:10:53
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

junwen6516

荣誉版主 (知名作家)

优秀版主
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
引用回帖:
Originally posted by gongchenpeng at 2010-07-20 21:20:55:

姐：
谷氨酸与氢氧化钠反应主要生成的HOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa，而不是NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COONa,NaOOC-CH2-CH2-CH(NH2)-COOH。是不是与氨基近的羧基更容易反应。麻烦你具体解释下反应机理吗？谢谢姐啦

这个，偶不是很了解，你可以查一些资料看看，我上班了，单位查不了资料，帮不了你了，不好意思啊
赞一下(1人) 回复此楼
人生若只如初见
4楼2010-07-21 09:27:44
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖

gongchenpeng

银虫 (小有名气)

感谢

引用回帖:
Originally posted by junwen6516 at 2010-07-21 09:27:44:

这个，偶不是很了解，你可以查一些资料看看，我上班了，单位查不了资料，帮不了你了，不好意思啊

谢谢姐了，你在什么公司上班呀。
赞一下 回复此楼
5楼2010-07-21 20:27:01
已阅   回复此楼   关注TA 给TA发消息 送TA红花 TA的回帖
查看全部 6 个回答
普通表情 龙 兔 虎 猫 高级回复 (可上传附件)
最具人气热帖推荐 [查看全部] 作者 回/看 最后发表
[硕博家园] 读博的好处 +3 lnee 2026-08-11 3/150 2026-08-11 18:10 by 希望我好好的
[基金申请] 什么时候出结果，有咨询渠道？？？ +3 Tide man 2026-08-11 3/150 2026-08-11 17:54 by kudofaye
[基金申请] 奇怪，两个人的filecode固定段从头到尾一模一样 +6 布布和一二 2026-08-10 7/350 2026-08-11 16:57 by Ai19911123
[基金申请] 分享一下我之前已中青C的计划书的filecode +3 布布和一二 2026-08-11 4/200 2026-08-11 15:20 by aasahr
[论文投稿] 职称评审，求友友推荐见刊最快的期刊 +3 工厂打螺丝 2026-08-08 3/150 2026-08-11 13:42 by 会议编辑
[基金申请] filecode +9 documentary 2026-08-10 9/450 2026-08-11 10:08 by wk7465
[基金申请] 我的国基提前知道中了，可是同事的操作让我实在接受不了，怎么会有这样的人 +8 家与远方 2026-08-10 13/650 2026-08-11 09:49 by 家与远方
[基金申请] 静等基金结果 +5 gjjjzhong 2026-08-10 16/800 2026-08-10 17:19 by Tide man
[基金申请] 关于Filecode分析方法 +3 majunge000 2026-08-10 3/150 2026-08-10 15:46 by lch2012
[基金申请] 国自然结果 +4 Vierhys 2026-08-10 8/400 2026-08-10 15:06 by Vierhys
[基金申请] 2026国自然放榜时间 +9 布布和一二 2026-08-08 9/450 2026-08-10 11:22 by xxxx2020
[基金申请] 这样的filecode谁见过 +11 布布和一二 2026-08-08 22/1100 2026-08-10 11:10 by wmfsnow
[基金申请] 关于filecode，很负责任的告诉大家 +6 爱看书的可乐 2026-08-08 7/350 2026-08-08 22:13 by a_niu
[基金申请] 关于filecode +4 布布和一二 2026-08-07 7/350 2026-08-07 22:55 by zhanghaozhu
[基金申请] 化学口download_prp&fileCode的固定段好像这几天一直没变，有变的大神么？ +3 Tide man 2026-08-07 4/200 2026-08-07 22:39 by Tide man
[基金申请] filecode变化情况 +6 布布和一二 2026-08-07 22/1100 2026-08-07 14:45 by 且听虎啸
[基金申请] 大家散了吧，后缀研究没有意义，别浪费时间了，过好目前的每一天，不要焦虑 +5 Tide man 2026-08-06 7/350 2026-08-07 13:11 by 医学老男孩
[基金申请] filecode +14 等待解的谜 2026-08-06 19/950 2026-08-07 12:20 by wlwhappy
[基金申请] 求各位大神看下 100+6 hpkpkpkp 2026-08-05 33/1650 2026-08-06 14:49 by zhiyanjiang
[基金申请] 影响面上的因素 +8 布布和一二 2026-08-05 11/550 2026-08-06 10:41 by 宝贝虫子
信息提示
关闭
请填处理意见
关闭