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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 化学化工区 » 精细化工 » 表面活性剂 » 【交流】起乳能力评价
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pbx123456

金虫 (小有名气)

[交流] 【交流】起乳能力评价 已有2人参与

乳化剂的起乳能力，特别是对高内相含量的油包水型乳剂，有什么比较快速、好的比较方法，大家都来交流下。。。
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1楼 2010-07-19 16:22:04
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pbx123456

金虫 (小有名气)
有的采用量筒法测定磷脂的乳化能力，准确称取O．19磷脂试样溶解在50mL油相中，转移到100mL具塞的量筒内，再用移液管吸取50mL蒸馏水于同一量筒内，用手握紧玻璃塞，上下猛烈振动，用秒表记录油相分出10mL的时间，不同的试样重复操作作为乳化力的比较
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2楼2010-07-20 16:17:15
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pbx123456

金虫 (小有名气)
有没有其他比较直观的方法
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3楼2010-07-20 16:17:48
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syhope

铜虫 (小有名气)
★
小木虫(金币+0.5):给个红包，谢谢回帖交流
我一直用楼主所述方法，记得好想看过书上说有用分光光度法的，感觉那样做更麻烦了。
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4楼2010-07-26 09:59:05
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