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北京石油化工学院2026年研究生招生接收调剂公告
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pbx123456

金虫 (小有名气)

[交流] 【交流】起乳能力评价 已有2人参与

乳化剂的起乳能力,特别是对高内相含量的油包水型乳剂,有什么比较快速、好的比较方法,大家都来交流下。。。
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pbx123456

金虫 (小有名气)

有的采用量筒法测定磷脂的乳化能力,准确称取O.19磷脂试样溶解在50mL油相中,转移到100mL具塞的量筒内,再用移液管吸取50mL蒸馏水于同一量筒内,用手握紧玻璃塞,上下猛烈振动,用秒表记录油相分出10mL的时间,不同的试样重复操作作为乳化力的比较
2楼2010-07-20 16:17:15
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pbx123456

金虫 (小有名气)

有没有其他比较直观的方法
3楼2010-07-20 16:17:48
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syhope

铜虫 (小有名气)


小木虫(金币+0.5):给个红包,谢谢回帖交流
我一直用楼主所述方法,记得好想看过书上说有用分光光度法的,感觉那样做更麻烦了。
4楼2010-07-26 09:59:05
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