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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 【求助】壳聚糖的分子量和颜色的关系~~~~~~~~~~~
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mmffdd26

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】壳聚糖的分子量和颜色的关系~~~~~~~~~~~已有8人参与

买的粘度180mpa.s的高分子量壳聚糖的颜色是纯白色的，分子量5万的壳聚糖的颜色是土黄色的
想问一下分子量5万的壳聚糖的颜色本来就是土黄色，还是和各个厂家的制备工艺有关
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1楼2010-07-07 15:28:24
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upican

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一般壳聚糖有白色和淡黄色，看制备工艺和纯度了，高密度壳聚糖颜色会深些。我用专一壳聚糖酶降解制备壳寡糖就是淡黄色的，加热或长时间暴露在空气中会褐化，导致颜色加深。
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11楼2012-07-28 16:17:06
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linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸
★
mmffdd26(金币+1):3q 2010-07-08 05:14:33
americanyk(金币+1):Thank you 2010-07-12 13:23:48
只與厂家的制备工艺有关.(去碳酸鈣,去蛋白質,水洗次數,脫色漂白藥劑種�?/?舛�)
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2楼2010-07-08 06:30:05
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linsunche

至尊木虫 (职业作家)

林霸
mmffdd26(金币+5):3q 2010-07-08 05:14:43
補充上述,高分子量水解後會略帶黃色是正常的.
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3楼2010-07-08 06:33:11
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jassing

铜虫 (小有名气)
★
americanyk(金币+1):Thank you 2010-07-12 13:24:04
那这么说不是相同分子量级别不同厂家采用不同工艺制备，理化特性会差别大吗?那文献涉及分子量的是不是没有可参考性呀！
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4楼2010-07-12 18:15:47
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