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小木虫论坛-学术科研互动平台 » 材料区 » 生物材料 » 天然生物材料 » 【求助】壳聚糖的分子量和颜色的关系~~~~~~~~~~~
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mmffdd26

金虫 (著名写手)

[交流] 【求助】壳聚糖的分子量和颜色的关系~~~~~~~~~~~ 已有8人参与

买的粘度180mpa.s的高分子量壳聚糖的颜色是纯白色的，分子量5万的壳聚糖的颜色是土黄色的
想问一下分子量5万的壳聚糖的颜色本来就是土黄色，还是和各个厂家的制备工艺有关
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1楼 2010-07-07 15:28:24
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upican

铜虫 (小有名气)
★
小木虫: 金币+0.5, 给个红包，谢谢回帖
一般壳聚糖有白色和淡黄色，看制备工艺和纯度了，高密度壳聚糖颜色会深些。我用专一壳聚糖酶降解制备壳寡糖就是淡黄色的，加热或长时间暴露在空气中会褐化，导致颜色加深。
赞一下(1人) 回复此楼
11楼2012-07-28 16:17:06
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